Véritable renaissance pour ce vignoble de 4,5 ha depuis sa reprise par Carole et Pierre Perveyrie. Le Domaine est en troisième année de reconversion bio. Tout est mis en œuvre pour exploiter le potentiel desterroirs, dans le respect de la tradition vigneronne et la petite surface du vignoble permet une approche artisanale et artistique. Le travail du sol et l’apport de leur propre fumier de cheval ont pour objectif de faire descendre les racines des vignes pour capter l’énergie et la minéralité du sol, tout en favorisant la vie microbienne souterraine ainsi que les écosystèmes. La croix papale est devenue l’emblème du Clos Saint-Pierre, symbole d’un art de vigne et d’un art de vie.Le Châteauneuf-du-Pape cuvée URBI 2009, à parts égales de Grenache et de Syrah (40% chacun) avec 20% de Mourvèdre, est vraiment réussi, associant puissance et finesse, aux tanins équilibrés, un vin coloré et intense, très parfumé (prune, garrigue, humus), qui poursuit une excellente évolution.
Adresse :
Nom du propriétaire : Carole et Pierre Perveyrie
Nom du responsable : Carole et Pierre Perveyrie
Adresse : Château des Secrets - 2 527, chemin Blanc 84100 Orange
Téléphone : 06 10 29 50 25
Télécopie : 04 90 34 40 25
E-Mail : clossaintpierre@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/clossaintpierre
