Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

Une place enviable dans mon Classement 2011. Toutes les vignes du domaine étant en coteaux, les travaux de la vigne se font manuellement. Le Juliénas cuvée Spéciale Vieilles vignes 2007, un vin coloré et parfumé (mûre, griotte et violette), puissant au nez comme en bouche, d'une jolie finale persistante, à ouvrir sur un foie de veau à l'ancienne. Beau Juliénas Beauvernay 2009 (nouveau nom de la cuvée Tradition qui porte désormais le nom du lieu-dit de production), d'une belle couleur aux reflets violets, où l'élégance s'allie à une présence tannique bien réelle, Excellent 2008, d'une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, puissant en bouche. Le 2007, prix Prestige au concours des Grands Vins du Beaujolais, est bien coloré et parfumé (groseille, cannelle), avec des tanins mûrs, qui se révèlent sur des notes délicates de fraise et de pivoine. Après une plantation en 2007 de Chardonnay, pour la première année, la cuvée Les Colombiers Beaujolais-Villages blanc 2009, qui, comme le faisaient les anciens, porte le nom de son lieu-dit, où s'entremêlent des notes d'amande et de bruyère finement poivrées, idéal sur une friture. Aucune hésitation.

Earl Rollet

Domaine du Granit Doré La Pouge
69840 Jullié
Tél. : 04 74 04 44 81
Fax : 04 74 04 49 12
Email : rollet-g@wanadoo.fr
www.domainedugranitdore.com

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Domaine Jacques BOULON

Exploitation familiale depuis 5 générations, pour ce vignoble de 22 ha répartis sur 6 appellations. Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir d'un seul et même cépage, unique en Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc. Le blanc est issu du chardonnay. L'année viticole débute traditionnellement le 01 octobre et se termine le 30 septembre. La famille Boulon s'efforce, tout au long de cette période, à entretenir ses parcelles de vignes, afin de pouvoir bénéficier d'une récolte la plus saine possible au moment des vendanges. Le Beaujolais Vieilles vignes 2008, aux arômes de pivoine subtils et caractéristiques, tout en bouche. Excellent Morgon 2008, au bouquet subtil et intense à la fois (mûre, sous-bois), de bouche généreuse. Le Beaujolais 2009 est classique de ce grand millésime. Pas d'hésitation.

Chassagne
69220 Corcelles-en-Beaujolais
Tél. : 04 74 66 47 94 et 06 82 84 29 06
Fax : 04 74 66 16 14
Email : domaine.j.boulon@wanadoo.fr
www.domaine-j-boulon.com

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Domaine des CRÊTES

Très bien classé. C'est la quatrième génération de la famille Brondel qui exploite ce domaine de 12 ha, certifié au titre de l'agriculture raisonnée depuis septembre 2005. Le travail de la vigne et la vinification font l'objet de soins constants et attentifs, récompensés par quelque 40 médailles en 24 ans dans de nombreux concours. Bien apprécié leur Beaujolais cuvée des Varennes 2008, médaille d'Argent Mâcon 2009, aux notes de mûre et de violette, de charpente équilibrée, très charmeur, de bouche bien corsée, à déguster sur une canette rôtie (5,80 €). Le Beaujolais rouge, vieilli en fût de chêne, issu de parcelles à faible rendement, encuvage en grappes entières sans foulage, élevage en fûts de chêne de 2 à 3 vins, 6 à 8 mois, parfait sur un civet de sanglier (6,60 €). Belle expression du Chardonnay pour ce Beaujolais blanc 2008, au nez de noisette et de fruits frais, bien rond, de bouche parfumée et intense (6 €). On n'hésite pas cette année.

Jean-François, Martine et Sylvain Brondel

750, route des Crêtes
69480 Anse
Tél. : 04 74 67 11 62
Fax : 04 74 60 24 30
Email : contact@domainedescretes.com

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Château LACARELLE

Classé 1er Grand Vin avec ce Beaujolais-Villages 2009 (vignes de 35 ans en moyenne, vendanges manuelles, macération semi-carbonique), de bouche ample, un Vin classique et racé comme nous les aimons, chaleureux, à la robe rubis intense, avec ce nez de mûre et de griotte, Le 2007, d'une belle couleur aux reflets violets, parfumé (mûre et violette) est tout en bouche, et commence à s'apprécier particulièrement bien en ce moment (6 €). Pourquoi s'en priver ?

Louis et Paule Durieu de Lacarelle

BP 5
69460 Saint-Étienne-des-Ouillères
Tél. : 04 74 03 40 80
Fax : 04 74 03 50 18
Email : info@lacarelle.com
www.lacarelle.com

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Domaine de la MOTTE

Domaine familial de 26 ha, sur les appellations Côte-de-Brouilly, Brouilly, Fleurie et Moulin-à-Vent. Ses vignes classées Brouilly sur 3 ha sont situées sur des sols granitiques très pauvres. Laurent Charrion et sa femme Christine sont des vignerons qui combinent une viticulture qui respecte leur terroir (broyage des sarments pour apporter de l'humus), avec des techniques de vinification moderne. Vous apprécierez comme moi le Côte-de-Brouilly 2008, de bouche intense et dominé par la mûre, un vin alliant souplesse et intensité aromatique, harmonieux et très équilibré comme leur Brouilly 2008, tout aussi typé, corsé, de bouche ample avec des connotations de fruits rouges, légèrement poivré. Le Moulin-à-Vent 2008 est charnu, est de belle couleur, au nez dominé par le cassis et la fraise des bois, riche en bouche, prometteur. Ne pas hésiter encore.

Earl Laurent Charrion

69220 Saint-Lager
Tél. : 04 74 66 81 69
Email : earlcharrion@wanadoo.fr

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Bernard et Vincent DONZEL

Au sommet avec ce Morgon cuvée Prestige 2009, de couleur soutenue, de bouche corsée et puissante, de belle matière, aux connotations de cerise, de sous-bois et d'épices, bien structuré (6,90 e). Le 2008, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d'humus, très classique, est un vin qui associe couleur et matière, de très bonne évolution. Le 2007, très bien élevé en fûts durant 8 mois, savoureux et finement bouqueté, à la robe rubis intense, au nez de fruits rouges mûrs (cassis, griotte), aux tanins ronds, un vin à la fois puissant et souple, est très typé. Excellent Morgon cuvée Tradition 2009 (que j'ai brut de cuve), à la robe rubis intense, au nez de fruits rouges mûrs (cassis, griotte), aux tanins ronds, un vin à la fois puissant et souple (5,80 €). Le Chiroubles cuvée Tradition 2009 est bien corsé, un vin ample, avec des nuances subtiles de kirsch, de bouche persistante (5,80 e, un vrai cadeau). Pas question d'hésiter.

Fondlong
69910 Villié-Morgon
Tél. : 04 74 04 20 56
Fax : 04 74 69 14 52
Email : vincent.donzel@orange.fr

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Domaine Émile CHEYSSON

Incontestablement au sommet, également. Un domaine de 26 ha fondé en 1870 par la famille Cheysson. "Le Chiroubles, me précise-t-on, est un cru qui doit rester gourmand avec beaucoup de fruit sans dureté dans les tanins. Vinification beaujolaise dite semi-carbonique. Sur certaines cuvées, nous réalisons 30% d'éraflage. 90% de nos vins sont élevés en cuve et 10% en fûts. Nous produisons plusieurs types de Chiroubles : Chiroubles traditionnel, une cuvées très gourmande où l'on croque le fruit ; Chiroubles Vieilles Vignes "La Précieuse", une cuvée plus racée ; Chiroubles "La Secrète" terroir d'exception avec élevage en 1/2 muids. C'est un vin plaisir, synonyme de fruité et de fraîcheur ; 2005 est une année de très belle qualité, puissante ; 2006 et 2007 sont similaires de fruit et de légèreté, typés Chiroubles ; 2008 est une très belle année, avec des arômes de fruits croquant et une belle matière sans dureté." Vous apprécierez ce Chiroubles La Précieuse 2007, élevage en fûts durant 12 mois, l'élevage en fût n'étant pas très poussé, le fruit du Chiroubles est respecté dans ce vin riche et puissant, d'un beau rouge pourpre, qui présente au nez des arômes de myrtille, de cassis, de prune, de bouche ample (7,80 € environ). Le Chiroubles 2008, Vinification de type semi-carbonique avec un éraflage de 30% pour amener plus de gras, possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple. Encore jeune, le Chiroubles 2009, élevage en cuves Inox 6 mois, médaille d'Or Saint-Vincent à Mâcon, est de couleur rubis, avec ces arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et cette pointe d'épices bien typique. Aucune hésitation, bien sûr.

Régisseur : Jean-Pierre Large

Clos Les Farges
69115 Chiroubles
Tél. : 04 74 04 22 02
Fax : 04 74 69 14 16
Email : domainecheysson@orange.fr
www.vinsdusiecle.com/chiroublesdomainecheysson

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Michel TÊTE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. De père en fils depuis trois générations. Le Domaine s'étend sur 6 ha de Juliénas, 1 ha de Saint-Amour et 5 ha de Beaujolais-Villages sis sur la commune de Jullié, le tout provenant de cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépage Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône-et-Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. Vinification différente selon les vignes et les appellations. Traditionnelle, semi-carbonique pour le Juliénas, chapeau immergé pour le Saint-Amour. Superbe Juliénas cuvée Prestige 2006 (sol argilo-siliceux), puissant, avec des connotations complexes de mûre et de poivre, de couleur soutenue, au nez de fruits cuits et d'humus, aux tanins équilibrés, de bouche à la fois puissante et ronde, bien typé comme ce Saint-Amour 2007, issu d'un sol de schiste argilo-calcaire, charmeur, charnu, velouté, très parfumé, avec ces notes de sous-bois et de fruits mûrs (fraise des bois, myrtille...), d'une belle finale (7,80 € environ). Le Saint-Amour 2006 est de robe grenat intense, aux senteurs de prune et de pivoine, tout en subtilité, Goûtez le Juliénas 2009, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, aux tanins présents mais très fins. Le Beaujolais-Villages 2009, provenant d'un sol filtrant composé de roches granitiques (6 €). Le Beaujolais-Villages blanc 2008, (6,20 €). Pour info, le Clos du Fief édite une petite gazette annuelle d'information, ce qui est sympathique. Pas la moindre hésitation.

Domaine du Clos-du-Fief
69840 Juliénas
Tél. : 04 74 04 41 62
Fax : 04 74 04 47 09
Email : domaine@micheltete.com
www.vinsdusiecle.com/micheltete
www.micheltete.com

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Domaine du PY de BULLIAT René MARTIN

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exploitation familiale depuis cinq générations. Joëlle et René Martin et leur fils Loïc, exploitent 8 ha de vignes (granit rose riche en éléments minéraux. Exposition Sud-Sud-est s'offrant aux 3 soleils vers le nord le relief s'élève par-delà une combe ainsi par l'Est, le Sud ou l'Ouest le grand soleil illumine toutes les plantations). Les raisins sont cueillis à la main. La vinification allie les méthodes ancestrales, aux techniques de pointes qui permettent d'actualiser leurs connaissances oenologiques et de s'équiper des matériels les plus modernes (encuvage en grappes entières, macération semi-carbonique, maîtrise des températures durant toute la vinification). Évidemment, vous aimerez comme moi leur Régnié 2009, issu de vieilles vignes (45 ans) plantées sur un terroir caractéristique de granite rose, riche en minéraux, de jolie robe pourpre, avec des notes de mûre et de poivre, de bouche à la fois puissante et ronde, d'excellente évolution (un vrai cadeau pour 5 €). Le 2008, un vin aux tanins mûrs, aux arômes de framboise, de pivoine et d'épices, est de couleur grenat, et se goûte également très bien. Beau 2007, tout en couleur et en matière, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue, tout en charme. Le Régnié cuvée du Grand-Père Vieilles vignes 2007, élevé en fûts de chêne, est coloré et parfumé, aux tanins mûrs, aux connotations de framboise et de pivoine. Tout en fruité, le Beaujolais-Villages rosé 2009 (4,25 €), franc et de belle teinte, est très réussi comme le Beaujolais-Villages rouge 2009, aux notes de violette et de sous-bois, charnu et souple (4,50 €). Exceptionnel rapport qualité-prix. Pas la moindre hésitation.

René et Joëlle Martin

69430 Régnié-Durette
Tél. : 04 74 69 91 53
Fax : 04 74 69 92 10
Email : rene.martin12@wanadoo.fr
www.vinsdusiecle.com/rene-martin
www.beaujolais-rene-martin.com

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Domaine CHEVALIER-MÉTRAT

Domaine de 10,50 ha dont 4 ha en Côte-de- Brouilly et 4 en Brouilly. Récolte entièrement manuelle (toute la vendange est triée minutieusement), vinification en grappes entières, cuvaison de 8 à 10 jours avant pressurage, chapeau immergé (grillé) pour favoriser l'extraction. Le tout donne ce savoureux Côte-de-Brouilly Vieilles Vignes 2008, élevé 9 mois en fûts de chêne, de couleur rubis, typé, aux arômes de fruits macérés, alliant finesse et charpente, d'excellente évolution. Excellent Côte-de-Brouilly 2009, au nez puissant de framboise, équilibré, d'une belle persistance, médaille d'Or au concours des Vins du Mâconnais et du Beaujolais Saint-Vincent 2008. Le Brouilly 2009, où dominent les fruits à noyau, est caractéristique de ce que doit être un vin de cette appellation, à apprécier sur un osso-bucco. On n'hésite pas.

Marie-Noëlle et Sylvain Métrat

Le Roux
69460 Odenas
Tél. : 04 74 03 50 33
Email : domainechevaliermetrat@wanadoo.fr

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Domaine du PENLOIS

Une place enviable dans mon Classement 2011. Troisième génération de vignerons. Le Morgon 2008, charnu, ample, aux arômes de prune, de très bonne structure, bouqueté, à la fois fruité et de belle charpente (7 €). Excellent Moulin-à-Vent 2008, une belle bouteille, avec ces nuances caractéristiques où l'on retrouve la framboise, la violette et les épices, gras, associant puissance et finesse, qui mérite d'être attendu (8 €, ce n'est pas cher). Joli Juliénas 2008 (sol argilo-limoneux, âge moyen de la vigne de 30 à 80 ans, vinification en cuves thermorégulées 12 à 13 jours en grappes entières), de robe rubis, aux senteurs de groseille et de pivoine, souple et ferme (7 €). Ne pas hésiter non plus.

Maxence Besson

Le Penlois
69220 Lancié
Tél. : 04 74 04 13 35
Fax : 04 74 69 82 07
Email : domaine-du-penlois@wanadoo.fr

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Les Vins Anita & André KUHNEL

Avant de se consacrer au métier de vigneron, Anita et André Kuhnel ont partagé une passion commune : le cyclisme, au niveau professionnel. André s'installe en 1973, et rencontre Anita en 1996. Depuis 13 ans les étapes s'enchaînent : agrandissement du domaine, ouverture d'un gîte, constitution d'une clientèle de particuliers, création du site internet. Ici, on pratique la culture raisonnée et des vendanges manuelles. On a fait le choix du pressoir en bois, non pas pour le folklore, mais parce qu'après différents essais, cette technique ancienne est celle qui leur donne le plus de satisfaction. Les grappes sont lentement écrasées et le jus s'écoule en douceur. La rafle n'est pas éclatée, ce qui élimine le côté âpre au bénéfice de la rondeur et de la souplesse. C'est bien, et le tout se retrouve dans leur Morgon cuvée Château Gaillard 2008, de robe intense, bien parfumé (fruits frais, humus...), de bouche bien corsée, avec des nuances de groseille et de prune (5,50 €). Le Moulin-à-Vent cuvée Vieilles Vignes 2008, un vin de couleur profonde, typé, de bouche charnue, au nez de cassis avec des notes de violette et d'épices (5,50 €). Tout aussi abordable, le Chenas cuvée P'Tit Co 2008, avec ces senteurs de fruits rouges et des notes fumées subtiles, est chaleureux et bien agréable (5,50 €). Ne pas hésiter.

Anita et André Kuhnel

Les Raisses
69910 Villié-Morgon
Tél. : 04 74 04 22 59 et 06 83 38 60 22
Fax : 04 74 04 22 59
Email : aa.kuhnel@wanadoo.fr
www.kuhnel.fr

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les VINS GEORGES DUBOEUF

Cela fait plus de trente ans (!) que je suis fidèle à Georges Duboeuf et à son fils, Franck, qui peuvent être fiers de leur réussite. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur "Hameau en Beaujolais", un site unique en Europe, un parc à thème sur la vigne et son histoire. Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages en cire, décors automatisés, jeux interactifs pour les enfants…). Bienvenue au royaume des saveurs et des arômes : tous les arômes, parfums et saveurs des crus du Beaujolais sont à l'honneur dans ce jardin où le visiteur découvre 6 petits jardins à thème: Clos Fleuri, Clos Végétal, Clos Boisé, Clos des Fruits à Coques, Clos Fruité et Clos aux Épices. Un parcours à travers les vignes débouche sur l'Espace Roses aux mille senteurs. Centre de séminaire, boutique, restauration… Leur Morgon 2007, médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2008, est d'un beau rouge profond. Le nez est complexe et fruité avec une dominante de cerise. En bouche, on est séduit par sa belle structure qui lui prédit un bel avenir. C'est un vin très harmonieux comme leur autre Morgon Belles Grives 2008, aux tanins très élégants, d'une belle finale, aux notes de griotte (5,82 €). Le Juliénas Château des Capitans 2008, de robe pourpre, avec des senteurs de mûre fraîche et de poivre, est de bouche à la fois puissante et ronde. Le Beaujolais Villages 2009 est une valeur sûre (4,97 €), comme le Fleurie Clos les 4 Vents 2008, un vin remarquable, de jolie robe, de charpente à la fois puissante et souple, tout en arômes (pivoine, groseille, 6,52 €). Le Brouilly 2009, est généreux, délicatement fruité, encore très jeune, avec une belle richesse tannique (5,97 €). Excellent Pouilly Fuissé Domaine Béranger 2008, un mélange de parfums : tilleul, amandes grillées complétées en bouche par de la noisette (10,30 €). Il y a encore le Chiroubles 2009, corsé, alliant souplesse et complexité aromatique (5,50 €), et le Régnié Sélection Printemps 2009, de couleur profonde, aux tanins fermes et fondus à la fois, bien parfumé, prometteur. Ne pas hésiter.