Coup de coeur pour ce
Graves rouge Prestige 2009, corsé et
tannique, mais tout en charme, au
nezcomplexe dominé par la cerise et le cuir, un
vin rond et charpenté, encore
jeune, de très bonne
garde. Le 2008 est de belle
robe intense, bien charpenté, équilibré, au
nez comme au palais, riche et
rond à la fois, parfumé, aux notes de
fruits mûrs, fondu et classique, de
garde. Le 2007, aux
tanins puissants et
soyeux à la fois, est très parfumé, tout en bouche, bien corsé, un
vin savoureux et complexe. Le
Gravesrouge Réserve du Conte 2009 est un
vin avec de la charpente, aux notes de griotte, de violette et d'
humus, dense et concentré, subtilement poivré en finale, aux
tanins bien présents et
harmonieux. Excellent
Graves blanc 2010, à la
robe brillante d'un beau
jaune vert, au
nez subtil dominé par des nuances de pamplemousse et de
fruits secs, bien
suave en bouche. Le 2009, avec un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, est tout en ampleur et distinction. Ne pas hésiter.
Vignoble Bouyx
