 Château de BERNADON(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Vignoble Rouvière 33580 Monségur Téléphone :05 45 81 16 58 et 06 85 30 40 40 Télécopie : 05 45 82 27 89 Email : jrouviere@bernadon.com Site : www.bernardon.com
“Tout le monde sait que l'année 2012 a été très compliquée, nous raconte Jacques Rouvière. On a eu un printemps très pluvieux, avec une pression maladive importante. Nous avons bien maîtrisé tout cela, il fallait être très vigilant, mais globalement, nous sommes plutôt satisfait des résultats, qualitativement et quantitativement. On a eu la chance d'avoir une belle arrière- saison, qui a bien arrangé les soucis de début de cycle, et nous avons pu attendre pour obtenir une belle maturité. La récolte était saine, mais les vendanges se sont déroulées avec beaucoup de pluie. On s'en est vraiment pas mal sorti ! Je trouve que les Merlots, qui représentent 60% de notre encépagement, sont très biens, de même que les Cabernets-Sauvignons, par contre je suis un peu déçu par les Cabernets francs. Dans l'ensemble, le bilan qualitatif est très positif. Ici, nous faisons pas mal de Clairet : 10 ha, 3 y sont destinés, les saignées permettent d'obtenir une belle concentration, et nos Clairets sont toujours très bien, il n'y a pas les même phénomènes que sur les rouges, pour lesquels nous gardons les plus belles cuves. Le Bernadon 2012 sera essentiellement Merlot et Sauvignon. Notre 2011 poursuit un beau vieillissement, on a une partie en cuves et une partie en barriques. Je peux dire que pour nous, 2010 et 2011 sont, qualitativement, à peu près le même style de vins. C'est vrai que nous venons d'avoir quelques très beaux millésimes, et, pour 2012, on devrait aussi avoir de bonnes choses. Actuellement, nous terminons la vente des 2007 et 2008 et sommes essentiellement sur le 2009. C'est un millésime qui a évolué très bien et très vite, alors que le 2008 est un peu plus fermé.” C'est vrai que l'on se fait plaisir avec le Bordeaux Supérieur 2010,charnu, avec des notes de groseille surmûrie, souple et bien corsé, bien ferme en bouche, ample, parfumé, persistant, très réussi. Excellent 2009, dense, où se mêlent la griotte et l'humus, un vin avec des tanins mûrs, de bouche dense dominée par la prune. Le 2008, ample au nez comme en bouche, de belle charpente, est de couleur pourpre, un vin où dominent les épices et les pruneaux, vraiment très réussi, à un prix sans concurrence. Excellent 2007, avec des notes subtiles d'humus et de petitsfruits noirs, un vin ferme et riche, tout en bouche, aux tanins savoureux. Remarquable Bordeaux Clairet 2011, tout en bouche, floral,rond mais avec cette pointe de nervosité agréable, subtilement épicé, séduisant par sa persistance d'arômes comme le Bordeaux rosé.
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 Château CORNEMPS(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Henri-Louis Fagard 33570 Petit-Palais-et-Cornemps Téléphone :05 57 69 73 19 Télécopie : 05 57 69 73 75 Email : vignobles.fagard@wanadoo.fr Site : www.vignobles.fagard.com
Remarquable Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2009, d'un bel équilibre, est un vin aux taninsbien présents, avec des nuances de mûre en finale, d'excellente évolution. Le Cornemps Tradition 2010, médaille d'Or au concours des Grands Vins Mâcon 2012, de bouche corséecomme il le faut, généreux, aux tanins agréablement fondus. Excellent 2009, médaille d'Argent au concours Bordeaux 2011, aux notes de sous-bois et de cassis mûr, de bouche ample et fondue. Goûtez le savoureux Lussac Château La Jorine 2011, charnu, complexe et subtil à la fois, dominé par les petits fruits rouges mûrs et les sous-bois, harmonieux et riche au nezcomme en bouche. Le 2010 est un vin riche et généreux, avec des nuances bien caractéristiques de fruits rouges mûrs (cerise, fraise des bois), légèrement épicé en bouche,charpenté, avec des tanins très équilibrés.
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 Château AUX-GRAVES-DE-LA-LAURENCE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)M. et Mme Hébrard 42, route de Libourne 33450 Saint-Loubès Téléphone :05 57 84 61 03 et 06 71 80 06 74 Télécopie : 05 57 84 61 03 Email : h.auxgravesdelalaurence@yahoo.fr
Le château est un ancien domaine viticole situé au nord de Bordeaux, où, compte tenu de sa petite production, le travail peut se faire “à l'ancienne”. Savoureux Bordeaux Supérieur 2010, de belle couleur, au nez de cassis, d'épices et de griotte, d'un bel équilibre, ample et riche, un vinbien charnu comme on les aime, très prometteur. Le 2009, aux arômes persistants et subtils de petits fruits rouges mûrs à noyau,est très structuré, avec des tanins amples, un vin tout en distinction, d'excellente évolution. Goûtez le Bordeaux Clairet, avec un nez gourmand, généreux, ample et croquant en bouche.
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 Château HAUT CRUZEAU(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Régis Chevalier 33370 Fargues-Saint-Hilaire Téléphone :05 56 21 11 11 Télécopie : 05 56 21 11 11 Email : contact@regis-chevalier.com Site : www.regis-chevalier.com
Au sommet de son appellation. Ce propriétaire passionné (“Autour d'une bouteille de ChâteauHaut Cruzeau, dit-il, on partage des expériences gustatives, on rit, on s'étonne et on sympathise !!!”) peut être satisfait de son Bordeaux Supérieur 2010, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche complexe et persistante, à dominante de fruits noirs cuits. Beau 2009, de robe intense, au nez complexe où dominent lesfruits cuits, alliant structure et élégance en bouche, un vin bien corsé comme il le faut, de garde. Le Chic rosé est parfaitement réussi, développant en bouche des arômes puissants de fruits frais, une touche d'amande, un vin ample et fruité.
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 Château de LISENNES(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Jean-Luc Soubie 33370 Tresses Téléphone :05 57 34 13 03 Télécopie : 05 57 34 05 36 Email : contact@lisennes.fr Site : www.lisennes.fr
Belle propriété de 57 ha de vignes d'un seul tenant. “Nous avons obtenu les certifications “culture raisonnée” et “Terra vitis” qui couronnent nos efforts dans le domaine de la protection de l'environnement, précise-t-on ici. Nous avons été plus loin en 2011 avec le passage de 7 ha en Bio, et développons l'œnotourisme...” Ce Bordeaux Supérieur Prestige 2008, Merlotmajoritaire complété 15% de Cabernet-Sauvignon, médaille d'Or au concours des grands vinsMâcon 2011, mêle structure et élégance, parfumé (cassis, cannelle), dense et charnu, de belle charpente, de belle couleur pourpre, d'excellente évolution. Tout aussi réussi, le Bordeaux Supérieur cuvée Tradition 2008, (50% Merlot , 30% Cabernet-Sauvignon et 20%Cabernet franc), élevé 12 mois en barriques d'un vin, médaille d'Argent au concours des vignerons Indépendants 2011, avec ces nuances de fruits rouges bien mûrs et une touche d'épices. Joli Entre-Deux-Mers Blanc de Lisennes 2011, aux senteurs de fruits secs, tout en bouche, tout en subtilité aromatique, ample, qui allie fraîcheur et souplesse. Il y a également ce Bordeaux rosé cuvée 7 Hectares2011, issu de vignes cultivées selon les règles de l'agriculture biologiques, médaille d'Or au concours des vignerons Indépendants 2012, de bouche franche. Excellent Clairet de Lisenne 2011, médaille d'Or au Challenge International du vin 2012, qui allie finesse et suavité, au nez complexe de fruits rouges frais.
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