 Domaine BLANCKFrédéric et Philippe Blanck 32, Grand-Rue 68240 Kientzheim Téléphone :03 89 78 23 56 Télécopie : 03 89 47 16 45 Email : info@blanck.com Site : www.blanck.com Belle exploitation familiale (depuis le XVIe siècle) et un vignoble de 36 ha. RemarquableGewurztraminer Furstentum Vendanges Tardives 2007, velouté, de belle couleur dorée, au nez riche dominé par des notes de pain grillé et de fruits macérés, un millésime de longue évolution. À leurs côtés, le Muscat d'Alsace 2010, de bouche riche, toute en finesse, très parfumé, de jolie teinte dorée, et le très bon Pinot Noir “F” 2008, aux reflets violets avec des arômes de framboise, intense aux papilles, réussi charnu, idéal sur un salmis. Le Riesling Schlossberg 2008 est de bouche bien fruitée, un vin très équilibré, dense ettypé, où la richesse s'allie à la distinction. |
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 Marie-Claire et Pierre BORÈS15, lieu-dit Leh 67140 Reichsfeld Téléphone :03 88 85 58 87 Télécopie : 03 88 85 56 07 Email : vinsbores@numeo.fr Une dizaine d'hectares autour de Reichsfeld, pour ce vignoble familial, bien exposé sur unterroir schisteux en coteaux. Coup de cœur pour le Pinot Gris Schieferberg cuvée XXL 2008, particulièrement subtil et parfumé, aux arômes intenses de fruits frais et une pointe d'épices, d'une belle finale, franc et typé. Tout en suavité, le Pinot Gris Schieferberg Vendanges Tardives 2008, avec cette bouche où l'onctuosité s'associe à la fraîcheur, développe des nuances defruits blancs cuits, de garde, bien sûr. Très bon Pinot Noir 2009, de robe intense, aux senteurs de cassis et de prune, de très bonne structure, un vin bien typé et très abordable. Beau RieslingSchieferberg Vendanges Tardives 2007, à la bouche fondue, aux notes subtiles de fleursblanches et de miel, charmeur et persistant. |
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 Domaine André DUSSOURTPaul Dussourt 2, rue de Dambach 67750 Scherwiller Téléphone :03 88 92 10 27 Télécopie : 03 88 92 18 44 Email : info@domainedussourt.com Site : www.domainedussourt.com C'est environ en 1680 que le premier Dussourt, officier de l'armée de Louis XIV, arriva en Alsace. Vers 1740, Jean Dussourt se vit gérer le vignoble de l'évêché à Blienschwiller. François-Xavier Dussourt,viticulteur établi à Blienschwiller, est à l'origine des 7 générations de vignerons qui ont perpétué la tradition du travail de la vigne jusqu'à ce jour. Vignoble de 12 ha avec 40 parcelles sur des solssablonneux, granitiques, argilo-calcaires et gréseux. Belle réussite avec ce Pinot Gris Réserve Particulière 2009, médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2011, aux arômes de fleurs blanches, avec une touche minérale qui lui est propre, de bouche légèrement citronnée, pleine d'élégance, avec ces notes de fumé bien spécifiques. Le Pinot Gris Ortenberg Réserve Prestige 2009, très aromatique, tout en fraîcheur et rondeur, un vin de robe jaune clair, riche et intense, aux senteurs de fleurs blanches et de pain grillé, est à savourer sur une volaille à la crème. Le Pinot Gris 2009, avec des notes de fleurs blanches, d'une bouche fraîche et suave à la fois, est tout en charme comme ce très joli Muscat 2010, aux senteurs de fruits frais prononcés. Le Gewurztraminer Fronholt Vendanges Tardives 2007, aux senteurs d'abricot et de miel, vraiment superbe, d'une grande intensité au nez comme en bouche. Joli Crémant d'Alsace rosé, tout en nuances d'arômes, qui développe une bouche intense et vivace où l'on retrouve la fraise des bois. |
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 PIERRE FRICK EARLJean-Pierre Frick 5, rue de Baer 68250 Pfaffenheim Téléphone :03 89 49 62 99 Télécopie : 03 89 49 73 78 Email : contact@pierrefrick.com Site : www.vinsdusiecle.com/pierrefrick Site : www.pierrefrick.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. En 1970, le domaine est converti à la culture biologique, les premières applications de la biodynamie débutant en 1981. À partir de la récolte 1986, la mention Demeter est obtenue, et, depuis la récolte 2002, le vin n'est plus bouché avec du liège mais avec des capsules couronnes en Inox, pour éviter les déviations organoleptiques (saveurs et arômes) causées par les bouchons liège. Beaucoup aimé leGewurztraminer 2009, avec ces connotations subtiles où s'entremêlent les fruits blancs mûrs, les épices et les fleurs fraîches, de bouche intense. Excellent Crémant 2007, de mousse très perlante et très persistante, un vin riche, savoureux, où l'on retrouve des nuances de citron et de miel. Goûtez sa cuvée originale, le Blanc De Noirs 2009, une belle expression du Pinot Noirtrès mûr vinifié en blanc. “Une manière de vinifier un Pinot Noir, précise Jean-Pierre Frick, sans correction et sans additifs (hormis un peu de soufre après soutirage). Toujours du naturel !Robe jaune cuivrée, arômes intenses et complexes de sous-bois, réglisse, tabac blond, fruitsjaunes et truffe, bouche ample et nerveuse, belle association avec une dinde aux champignons sauvages.” Superbe Pinot GrisVendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2008, un grand vin, très onctueux, aux notes fruitées et florales intenses, avec une pointe de miel, fondu, de garde. Il y a aussi le Pinot Noir Terrasses cuvée Précieuse, charnu, avec des notes de groseille surmûrie, souple et biencorsé, bien ferme en bouche, est plein, parfumé, d'excellente évolution. |
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  Domaine Armand GILG et FilsGaec Armand Gilg et Fils 2, rue Rotland 67140 Mittelbergheim Téléphone :03 88 08 92 76 Télécopie : 03 88 08 25 91 Email : bureau@domaine-gilg.com Site : www.domaine-gilg.com Une famille au service de la vigne et du vin depuis 4 siècles (27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg et 1 ha dans le Grand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen). Beau Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg 2009, très intense au nez comme en bouche, qui mêle charpente et distinction, avec ces notes de fumé et de narcisse bien spécifiques. Le Riesling Grand Cru Moenchberg 2009, très parfumé (rose, tilleul), très équilibré, tout en structure et parfums, puissant, fondu au palais, est très classique de ce terroir, avec une forte persistance d'arômes, comme ce Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2009, de bouchesuave, à la robe intense, un vin ferme, qui sent les fruits jaunes, riche et tout en finesse. Superbe Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg Sélection De Grains Nobles 2005, de robebrillante et limpide, de bouche savoureuse, aux nuances de brioche et de pêche cuite, de très bonne évolution. Excellent Pinot Noir 2009 élevé en barriques, aux tanins mûrs, de robe rubisprofond à reflets violets, au nez d'humus et d'épices. Goûtez aussi le Tout en finesse, leurCrémant d'Alsace brut 2009, allie richesse aromatique et persistance, avec des senteurs defleurs et de brioche caractéristiques, opulent, d'une longue finale. |
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