Les Vins qui comptent

LE TOP VIGNERONS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

2012-01-14T00:22:00.000-08:00

Éthique, élégance, humilité sont la signature commune des vrais vignerons

- Il n’y a pas de vin sans éthique. Cela consiste à ne pas se fourvoyer dans des opérations marketing extravagantes, ne pas se laisser prendre à la mode, qui, par définition, ne fait que passer (vite). Et c’est surtout respecter les consommateurs, ceux qui vous font vivre, sans les abreuver de prix surestimés ou de produits “sans âme, ni vertu”. L’éthique, c’est croire en soi, avoir la foi, des valeurs, c’est la fidélité.

- On ne peut pas faire un bon vin sans élégance. Elle est innée, inutile de vouloir se l’approprier. Je parle, bien sûr, de celle de l’âme. L’arrogance, la frime, sont des critères qui comptent pour décrypter les uns et les autres, dans toute les régions, du plus grand vin au plus modeste.

- Un vrai vin est signé par l’humilité. Et être humble, ce n’est pas de la fausse modestie. On peut être fier, conquérant, et avoir les pieds sur terre, c’est-à-dire ne pas se prendre pour le messie. Et des prophètes ou des gourous, on en voit pas mal dans notre milieu.

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Top Vignerons Région Languedoc-roussillon

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Prix d’Honneur

Famille Augustin (Fabas)

Marie-Geneviève Boudal (Peyregrande)

Famille Chamayrac (Mire-l'Étang)

Famille Chichet

Famille Gualco (Étang des Colombes)

Aimé Guibert (Daumas-Gassac)

Famille Laboucarié (Fontsainte)

François Lurton (Erles)

Pierre Martinolle (Martinolle-Gasparets)

Laurence Rigal (Grand-Caumont)

Famille de Thélin (Saint Geniès du Ménestrol)

Prix d’Excellence

Jérôme Bertrand-Bergé

Famille Birot (Saint-Martin-des-Champs)

Jean-Noël Bousquet (Grand-Moulin)

Hervé Levano (Casa Blanca)

Raymond Miquel (Barroubio)

Mireille Remaury (Pech d'André)

Alain Rogier (Cave de Roquebrun)

Satisfecits

Roger Bertrand (Longueroche)

Famille Bourgne (Madura)

Famille Contrepois (Grand-Guilhem)

Véronique Cuculière (Mingraut)

Annick Danglas (Paraza)

Pierre Escudié (Nidolères)

Famille Fabre (Anglès)

Hélène Faussié (Mourviels)

Famille Greuzard (Herbe Sainte)

Famille Hebraud (Villemagne)

Famille Knysz (Karantes)

Famille Laburthe (Pépusque)

Famille Mégé (Reynardière)

Gilles Nouaille

Philippe Nusswitz

Famille Pacaud-Chaptal (Croix Chaptal)

Famille Pagès (Clotte-Fontane)

Famille Palu (Mas du Novi)

Jean-Baptiste Peitavy (Mairan)

José Pujol (Mas Rous)

Famille Quincarlet (Familongue)

Famille Vogel-Hürlimann (Bourdic)

Lauréats

Famille Blanc (Saint-Firmin)

Famille Boyer (Croix Belle)

Famille Carrère (Prieuré Borde Rouge)

Famille Chabrier

Jean-Philippe Charpentier

Famille Coste (Montrose)

Patricia Domergue (Clos Centeilles)

Luc Lybaert (Lous Grezes)

Famille Panman (Rives-Blanques)

Jean Plantade (Entretan)

Famille Quartironi (Pradels Quartironi)

Michel Raynaud (Saint-Michel les Clauses)

Lucien Salani (Balmettes)

Famille Sauvaire

Serge Scherrer (Agarrus)

Famille Serris (Pique Perlou)

Espoirs

Famille Coste (Costeplane)

Famille Le Marié (Serres)

Famille Valery (Deux Ruisseaux)

Famille Valette (Canet-Valette)

Choississez une région :
ALSACE	LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS	PROVENCE-CORSE
BORDEAUX	SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE	VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE	VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE

LES SAUMUR-CHAMPIGNY DE L'ANNEE

2012-01-10T11:15:00.000-08:00

Domaine des AMANDIERS

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Marc Rideau
2, rue du Moulin Château-Gaillard
49730 Turquant
Téléphone :02 41 51 79 81
Télécopie : 02 41 51 79 81
Email : domaineamandiers@orange.fr

Une place très enviable dans le Classement avec ce Saumur-Champigny cuvée Amande 2009, pur Cabernet franc, de couleur soutenue, aux notes de cassis mûr et d'épices, franc et savoureux en bouche, parfumé et bien typé. Le Saumur-Champigny 2009, issu de vieillesvignes, aux arômes de cerise noire et d'humus, est un beau vin mêlant concentrationaromatique, richesse des tanins et distinction. Le Saumur Blanc cuvée Pastel 2009 (âge moyen des vignes 40 ans, vendanges manuelles, fermentation en petites cuves), très typé Chenin, sent les agrumes, un vin de bouche franche, à dominante de fleurs blanches et de pomme, alliant charpente et vivacité, très fruité, tout en élégance. Le Crémant De Loire, structuré et vif à la fois, est d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de chèvrefeuille, de mousse crémeuse.

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Clos des CORDELIERS

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Sébastien Ratron

49400 Champigny
Téléphone :02 41 52 95 48
Télécopie : 02 41 52 99 50
Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
Site : www.clos-des-cordeliers.com

Au sommet. Ce sont les moines franciscains qui cultivèrent les premiers la vigne ici. Acheté à l'État par la famille de Mme Amouroux au moment où tous les biens des communautés religieuses furent aliénés, ce clos était déjà cité parmi les crus les plus renommés pour son vin rouge. Assiduité et amour du métier permettent aux frères Ratron de perpétuer cette réputation. Aux Cordeliers (19 ha), le départ végétatif est précoce, et les gelées de printemps fréquentes, il a été nécessaire d'équiper l'ensemble des vignes d'un système de chauffage protecteur. Les sols sont pauvres et parfaitement drainés, exigeant de la vigne souffrance et efforts, pour créer l'extrême finesse des tanins. Les rendementssont maîtrisés par la taille et surtout par l'enherbement entre les rangs qui permet un contrôle optimal de la vigueur et de l'absorption de l'excès d'eau. Superbe Saumur-Champigny cuvée Prestige 2006, issu d'un terroir argilo-calcaire, caractéristique du Cabernet franc(vendanges manuelles, tris, vinification spécifique à froid...), aux notes de fruits mûrs (fraise des bois) de bouche dense, corsé maissouple, bien structuré, aux tanins fondus, de robe grenat, de très belle évolution. Le Tradition est tout en structure et parfums, au nezde petits fruits frais (fraise, framboise), ample et persistant, il est dense et riche en bouche. Autre réussite, ce Cabernet De Saumur rosé2009, avec des notes de rose et de mûre, un vin friand et légèrement épicé, de bouche persistante. Excellent Crémant De Loire roséMillésimé 2008, de mousse onctueuse et très fine, aux notes discrètes de fraise des bois et de framboise, fort bien équilibré, distingué en bouche.

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Domaine DUBOIS

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Christelle Dubois
8, route de Chacé
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Téléphone :02 41 51 61 32
Télécopie : 09 70 61 05 98
Email : ch-dubois@hotmail.com

Ce vignoble de 16 ha, essentiellement planté en cépage Cabernet franc, trouve ses origines au XIXe siècle, lorsque Charle Firmin Dubois produisait un vin qu'il appelait alors “vin rouge naturel du saumurois”. Les méthodes culturales sont respectueuses de l'environnement. BeauSaumur-Champigny Cuvée d'Automne 2008, parfumé, bien charpenté comme il se doit, au nezsubtil et intense à la fois, avec ces notes de cerise mûre, de bouche fondue, un vin d'excellente évolution. Le Saumur-Champigny Cuvée de Printemps, d'une belle ampleur au palais, est un vin tout en fruité et finesse, aux senteurs de rose et de framboise mûre.

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Domaine de la GUILLOTERIE

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Patrice et Philippe Duveau
63, rue Foucault
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Téléphone :02 41 51 62 78
Télécopie : 02 41 51 63 14
Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie
Site : www.domainedelaguilloterie.com

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Patrice et Philippe Duveau, représentant la 3e génération, gèrent ce vignoble qui s'étend sur 50 ha. Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s'épanouissent pour donner des Vinsexpressifs et de caractère, bien typés. Beau Saumur-Champigny cuvée des Loges 2008, issu de vieilles vignes, bien charpenté, au nezexpressif de violette et de sous-bois, dense et rond à la fois, de bouche épicée en finale, un vin d'excellente évolution. Goûtez leSaumur Blanc 2009, associant richesse aromatique et persistance, avec des notes de fleurs blanches et de noix fraîche. Le Saumur-Champigny 2009 allie rondeur et puissance à une très bonne structure, tout en bouche avec des arômes de fruits cuits et d'épices en finale. Goûtez le très agréable Crémant De Loire rosé brut, de mousse parfumée (rose, fraise), tout en finesse, au nez de petits fruitsmûrs, à ouvrir sur des crevettes comme sur une tarte aux fruits. Tout en distinction, leur Crémant De Loire brut (Chenin et Chardonnay), mêle rondeur et nervosité, dégageant un nez de noisette et de lis, de mousse abondante, dense, de bouche persistante et fruitée.

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Domaine Les Clos MAURICE

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Mickaël Hardouin
18, rue de la Mairie
49400 Varrains
Téléphone :02 41 38 80 02 et 06 88 15 01 14
Télécopie : 02 41 52 44 32
Email : closmaurice@orange.fr
Site : www.clos-maurice.com

Vigneron depuis 1997 au côté de son père, Mickaël Hardouin a repris l'exploitation lors du départ de son père en retraite en 2007. Une réussite avec ce Saumur-Champigny Voltige desClos 2009. Le Saumur-Champigny Vieilles Vignes Pièce d'Or 2009, d'une belle robe rubisprononcé, avec des arômes de framboise, de cerise confite et d'humus, de charpente très élégante, est un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, avec des tanins mûrs. Excellent Saumur Blanc Lycorne du Clos 2009, un vin rond et harmonieux, très élégant et raffiné avec des arômes délicats d'abricot et de narcisse au palais, d'une belle fraîcheur fruitée.

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Domaine de la PETITE CHAPELLE

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Laurent Dézé
4, rue des Vignerons
49400 Champigny
Téléphone :02 41 52 41 11
Télécopie : 02 41 52 93 48
Email : deze.laurent@orange.fr

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un vignoble familial (depuis 4 générations) qui s'étend sur 28 ha sur des sols argilo-calcaires très caractéristiques de son appellation. Remarquable Saumur-Champigny Tradition 2009, d'une jolie robe grenat, est un joli vin où dominent des notes de fruits rouges et de violette, aux tanins riches et souples à la fois. LeSaumur-Champigny Les Chaneluzes 2004, équilibré, parfumé, aux tanins fermes, au nez decassis et d'épices, allie puissance et souplesse, un vin subtil, de fort belle évolution. Le Saumur Blanc Exception 2008, demi-sec, élevage en fûts, de robe délicate, très bien vinifié, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et d'aubépine, est rond et très élégant au palais, un vin vraiment charmeur. Joli Cabernet De Saumur rosé 2009, d'une belle ampleur en bouche, tout en fruité et finesse, aux arômes de mûre et de framboise.

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Château de TARGÉ

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Édouard Pisani-Ferry

49730 Parnay
Téléphone :02 41 38 11 50
Télécopie : 02 41 38 16 19
Email : edouard@chateaudetarge.fr
Site : www.chateaudetarge.fr

Belle demeure flanquée de 4 tours à flanc de coteau, et un domaine superbement situé sur la partie particulièrement calcaire qui domine la Loire. Vignoble de 21 ha (96 % de Cabernet francet 4 % de Cabernet-Sauvignon), et 3 ha en blanc (Chenin). “J'amplifie mon engagement pour le respect de l'environnement, nous dit ce propriétaire passionné, en ayant pris comme conseillers Claude et Lydia Bourguignon, et suis fier de participer à l'opération de l'appellation Saumur-Champigny qui est la 1re en France à engager un programme de biodiversité en plantant collectivement 9 km de haies.” Superbe Saumur-Champigny Château de Targé 2008, typé et charpenté, un vin parfumé, aux notes de fruits mûrs, légèrement épicé comme il se doit, coloré et puissant. La cuvée Ferry 2005 est un vin complet, aux tanins présents, très harmonieux et riches, aubouquet subtil et ample (violette, pruneau), long en bouche, à déboucher sur un confit. Intense, le Saumur-Champigny Quintessence Vieilles Vignes 2006, est de bouche pleine et riche, de robe grenat, fruité (griotte, mûre...), d'une belle persistance aromatique, degarde. Vous apprécierez tout autant le Saumur brut de Targé 2007 (70 % Chenin blanc, 30 % Cabernet franc), élevage partiel en fûtsayant servi pour les Fresnettes, de mousse légère et persistante, associant saveur et distinction, avec des notes de pain grillé, depêche et de narcisse, une cuvée tout en distinction.

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MOULIN-A-VENT Domaine BEL AVENIR

2011-12-20T00:28:00.000-08:00

Domaine BEL AVENIR

(MOULIN-A-VENT)
Alain et Cécile Dardanelli
1087, Bel Avenir
71570 La Chapelle-de-Guinchay
Téléphone :03 85 36 75 02
Télécopie : 03 85 33 86 91
Email : domaine.bel.avenir@wanadoo.fr

Au sommet. Un vignoble de 15 ha et des vignerons passionnés. Coup de cœur pour leurMoulin-à-Vent Laura 2008, harmonieux, au bouquet subtil et intense à la fois (mûre, sous-bois), de bouche très généreuse, rond et charpenté. Tout en nuances d'arômes, le Juliénas Les Capitans 2009, très typé, de couleur soutenue, de bouche corsée et puissante, est un vin de belle matière, aux connotations de cerise, de sous-bois et d'épices, aux tanins étoffés, qui mérite de la patience. Le Morgon Charmes 2007, de robe pourpre, au nez puissant et complexe de framboise et de cerise noire, rond et gras, est riche, aux tanins bien enveloppés, de bouche bien corsée, un vin chaleureux comme on les aime. Beau Moulin-à-Vent Élodie, dense, typé, au bouquet subtil et ample, où dominent la fraise des bois mûre et l'humus, un vin de bouche très équilibrée et persistante, de bonne garde. ExcellentRégnié 2007, avec cette touche de fraise des bois bien mûre, riche et charnu, souple et corsé à la fois, de robe pourpre et soutenue, unvin qui présente une belle charpente. Le Saint-Amour 2009 est savoureux, souple, classique et chaleureux, d'une grande richessearomatique (griotte, fraise...), de robe intense, un vin ferme mais tout en finesse, de bouche ample où dominent la violette et le cassis, aux tanins fondus.

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BORDEAUX SUPERIEUR DOMAINE L'ENTRE DEUX MONDES

2011-12-01T10:18:00.000-08:00

Le choix de la culture biologique était évident pour ce vétérinaire ostéopathe, créateur et organisateur de la Foire Biologique et artisanale de Libourne depuis 1999, il s'est lancé dans l’aventure viticole en 2004 avec 2,53 ha de vignes installées sur deux coteaux orientés nord-sud pour les Merlots (70%) et est-ouest pour les Cabernets-Sauvignon (30%). Les parcelles sont d’âges différents : 15, 30 et 50 ans. Vendanges manuelles et conviviales, tris sur pieds et sur table à l’entrée du chai,vinification sans apport de levures, élevage en cuves et en barriques...
Tout explique ce très joli bordeaux supérieur 2005 (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, issu d’un élevage mesuré en barriques, au nez intense et subtil où dominent les fruits mûrs et les épices, harmonieux. La Cuvée des Mille et une Nuits 2005, pur Cabernet-Sauvignon, est un excellent vin, plein,généreux, bien charpenté, aux tanins très équilibrés, avec des notes de fraiseet de cassis très mûrs. C’est bon, c’est bien, et l’on n’hésite donc pas.

Adresse :

Nom du propriétaire : Jean-François Moniot
Nom du responsable : Jean-François Moniot
Adresse : 23, route de Coutras 33910 Saint-Denis-de-Pile
Téléphone : 05 57 74 22 22 et 06 08 05 62 47
Télécopie : 05 57 84 55 40
E-Mail : lentredeuxmondes@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/lentredeuxmondes
Site personnel : www.lentredeuxmondes.fr

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TOURAINE DOMAINE DE LA RENAUDIE

2011-11-27T08:49:00.000-08:00

Des vignerons de père en fils depuis trois générations; c'est en effet, l'arrière grand-père, Albert Denis le premier de la lignée, qui s'est installé sur le Domaine de la Renaudie en 1928. Depuis 1982, Bruno Denis est à la tête du domaine. Il est perfectionniste et passionné par son métier, et depuis qu'il vinifie, la qualité des vinsn'a cessé de progresser. Sa femme Patricia Denis a une formation d'onologue, mais elle s'occupe principalement de la commercialisation. L'âge des vignes (35 ans en moyenne) et les sols pauvres et peu profonds (argiles-sableuses), leur permettent d'élaborer des vins de garde. La cave est constituée d'un ensemble de bâtiments ayant chacun un rôle spécifique dans les différents étapes du travail des vins. Le grand chai de vinificationentièrement isolé et de construction récente est équipé de cuves inox et de tout le matériel nécessaire à la transformation des raisins en vin et à la maîtrise des températures. La cave de stockage et de vieillissement enterrée peut contenir 120000 bouteilles et sert également à la préparation des commandes, tandis qu'une ancienne cave restaurée en local de réception de la clientèle peut accueillir 50 personnes.
Plusieurs cuvées sont régulièrement réussies comme le Touraine-les-Guinetières, très fruité, le Touraine-Cabernet, un vin coloré et riche, aux tanins soyeux, qui fleure les framboises et les sous-bois, tout en bouche comme la cuvée Tradition, riche et parfumée, au nez puissant et persistant, où dominent les fruits rouges et les épices, alliant rondeur et structure, de bouche fondue, d'excellente évolution. Excellent Touraine blanc, bien typique du Sauvignon,frais et fruité, aux notes caractéristiques de tilleul et de fruits secs, alliant rondeur et fraîcheur aromatique en bouche comme le rosé, Perle de Rosée.

Adresse :

Nom du propriétaire : Patricia et Bruno Denis
Nom du responsable : Patricia et Bruno Denis
Adresse : 115, route de Saint-Aignan 41110 Mareuil-sur-Cher
Téléphone : 02 54 75 18 72
Télécopie : 02 54 75 27 65
E-Mail : domainerenaudie@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainerenaudie
Site personnel : www.domainerenaudie.com

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PERNAND-VERGELESSES Domaine Pierre MAREY et Fils

2011-11-16T12:35:00.000-08:00

Domaine Pierre MAREY et Fils

(PERNAND-VERGELESSES)
Éric Marey
6, rue Jacques Copeau
21420 Pernand-Vergelesses
Téléphone :03 80 21 51 71
Télécopie : 03 80 26 10 48
Email : domaine.pierremareyfils@orange.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domaine-pierremarey

Au sommet. Éric Marey veille avec amour sur ce joli vignoble de 10 ha. Les vins sont élevés en fûts de chêne et sont suivis par un laboratoire durant toute leur évolution. Les vins sont majoritairement vendus au domaine auprès d'une clientèle fidèle de particuliers, et le reste est expédié à la restauration et à des caves à vin, en France comme à l'étranger. Il y a, naturellement, ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2009, à la fois puissant et très fin, aux notes de pêche et de pain grillé, de bouche généreuse, charmeur avec ses nuances de vanille, de fruits secs et de coing, très typé, plein d'élégance. Le Corton Grand Cru 2008, fort bien élevé, gras, marqué par son terroir, au nez dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau, fondu en bouche, avec des connotations de griotte, de violette et de musc, un vin riche, ample, soyeux. Beau Pernand-Vergelesses Les Fichots Premier Cru rouge 2008, classique et puissant, un vin de couleur pourpre, avec une structure dense, très équilibré, au nez complexe où dominent le cassis et la cannelle, de très bonne évolution. Le Pernand-Vergelesses rouge Les Belles Filles 2008, de robe grenat, avec des senteurs de fruits surmûris et d'épices, est un vin de très bonne bouche. Goûtez le Pernand-Vergelesses Sous Frétille blanc Premier Cru, aux notes subtiles d'agrumes, de narcisse et de pain grillé, un vin fin et complet, de bouche savoureuse, puissant et élégant à la fois, tout en suavité.

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CÔTES-DE-BOURG Château HAUT-MACÔ

2011-11-09T08:23:00.000-08:00

Château HAUT-MACÔ

(CÔTES-DE-BOURG)
Famille Mallet

33710 Tauriac
Téléphone :05 57 68 81 26
Télécopie : 05 57 68 91 97
Email : hautmaco@wanadoo.fr
Site : www.hautmaco.com

Incontestablement à la tête des Premiers Grands VinsClassés. Un domaine qui s'étend sur quelque 49 ha (50 % Merlot, 40 % Cabernet-Sauvignon et 10 % Cabernet franc, éraflage, contrôle des températures, cuvaisons longues, collage au blanc d'œuf…). Exceptionnel Côtes-de-Bourg cuvée Jean-Bernard 2008 (70 % Merlot et 30 % Cabernet-Sauvignon, issu de vignes âgées de 30 ans en moyenne), gras, puissant et complexe, trèséquilibré, au nez subtil de fruits à noyau, un vin charnu, riche et généreux, coloré, épicé en bouche. Le 2007, au nez concentré (violette et cassis), de robe foncée, de bouche souple etcharnue à la fois, est un vin tout en arômes, associant richesse et souplesse, délicatementboisé. Le 2006 est bien charnu, très parfumé, au nez légèrement poivré, de jolie teinte pourpre, associant structure et élégance, aux tanins fondus mais très présents, de garde. Le Côtes-de-Bourg traditionnel 2008, d'une couleur grenat, au nez élégant de raisins mûrs, est un joli vinsoyeux et ample. Excellent 2007, de bouche parfumée, un vin charnu, riche en couleur, auxtanins savoureux, au nez intense de fruits et d'humus. Excellent 2006, aux tanins parfumé (mûre, épices…), un vin qui associe puissance et finesse. Le Clairet de Bordeaux 2010, 70%Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon, élevé sur lies fines, de bouche ample, de jolie teinte, tout en fruité et distinction, qu'il faut savourer sur une terrine de lièvre. Superbe rapport qualité-prix-typicité.

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CHABLIS Domaine TIXIER

2011-10-31T03:07:00.001-07:00

Domaine TIXIER

(CHABLIS)

7, chemin des Sanguinots
89800 Courgis
Téléphone :03 86 41 42 72
Télécopie : 03 86 41 47 62
Email : domaine-tixier@orange.fr
Site : www.chablistixier.com

Très bien classé avec ce Chablis Premier Cru Montmains Vieilles Vignes 2009, un vin d'une belle complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et d'amande, un vin très réussi, long en bouche, qui mêle charpente et distinction. Goûtez le Chablis cuvée Francine 2008, médaille Burgondia d'Or à Nuits-Saint-Georges 2010, qui associe élégance et fermeté, tout en arômes (lis, amande…), tout en finale, de bouche savoureuse, parfait sur une escalope de veau. Joli Chablis 2009, de belle robe, au nez de petits fruits jaunes, fermeet suave en bouche, très persistant, tout en harmonie.

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CHAMPAGNE ELLNER, CLASSE 1er GRAND VIN

2011-10-25T03:00:00.000-07:00

ELLNER

Jean-Pierre et Michèle Ellner
6, rue Côte-Legris
51207 Épernay
Téléphone :03 26 55 60 25
Télécopie : 03 26 51 54 00
Email : info@champagne-ellner.com
Site : www.vinsdusiecle.com/champagneellner
Site : www.champagne-ellner.com

Jean-Pierre Ellner et son épouse, Michèle, sont des propriétaires comme on les aime, chaleureux et passionnés. Pour mémoire, Charles-Émile Ellner créa, au début du siècle, sa propre maison. Ses successeurs, notamment son fils Pierre, qui en a été la véritable “locomotive”, a su transmettre à ses propres enfants cette passion pour la terre et le vin. Jean-Pierre Ellner assure la Présidence de la société, et, Michel étant à la retraite, est “épaulé” par la 3e génération, Arnaud et Frédéric Ellner (Frédéric responsable du vignoble et Arnaud Chef de caves). Le vignoble couvre une superficie de 54 ha répartis sur une quinzaine de communes. L'absence volontaire de fermentation malolactique dans leurvinification, promet des cuvées d'une grande richesse et d'une belle longévité. Les cuvéesPrestiges 2001 et 2002 sont deux vins assez similaires, nous dit Arnaud Ellner, deux très bonsmillésimes en Champagne. Des millésimes vraiment très agréables à boire. Le 2002 est un peu plus puissant, complet, il a du corps et de la fraîcheur à la fois, c'est un très grand millésime. LeBlanc De Blancs 2004 est un vin exceptionnel, c'est la plus belle réussite en Blanc De Blancs que l'on ait faite depuis bien longtemps. Une très grande fraîcheur avec un fruité tout en finesse, c'est vraiment superbe, le problème c'est qu'il n'y a que 4000 bouteilles, on ne pourra pas fournir tout le monde. Les consommateurs sont friands de l'arôme et de la fraîcheur du Chardonnay. Ce sont des Champagnes un peu moins complexes que les millésimés, agréables à déguster à n'importe quel moment de la journée. Pour nos Champagnes millésimes Prestige 1997 et 1999, il reste un peu de 1997, c'est surtout le 1999 que l'on va apprécier. Ce sont des vinsmâtures, corpulents, très agréables à boire avec un bel équilibre de fraîcheur, beaucoup de finesse, de rondeur, de savoureux arômespersistants de fruits secs, je le trouve meilleur que le 2000. Il a une longueur en bouche très persistante, c'est un vin de garde dont l'évolution est lente, un Champagne très élégant.” Ce Champagne Prestige Millésime 1999 est en effet superbe, l'une des plus joliesbouteilles savourées cette année, un Champagne à la fois vineux et très fin, corsé et très fruité, aux notes caractéristiques de petitsfruits mûrs et de pain grillé, d'une jolie ampleur en bouche. Le Premier Cru brut (Chardonnay majoritaire) développe un nez de noisette fraîche, de bonne bouche, alliant distinction et rondeur, un Champagne vineux mais en même temps tout en finesse, opulent et parfumé, aux notes de fruits macérés, idéal au cours d'un repas. Autre réussite, le Blanc De Blancs 2004, mêlant charpente et finesse, très bien équilibré, aux notes de brioche, avec des arômes de citron et de noix fraîche, de mousse élégante, associant saveur et distinction, à un prix défiant toute concurrence. Beau Champagne brut Intégral, gourmand, tout en persistance aromatique (amande,pêche de vigne, abricot...), très équilibré, harmonieux en bouche, puissant et distingué, tout en subtilité, de robe dorée, de bouche puissante, fondue et tout en longueur. Le Séduction Millésimée 2001, une sélection toute particulière réunissant des raisins provenant de leurs vignobles de Chouilly en majorité, vieillis en foudres et de Venteuil, Vaucienne et Épernay, vieillis en demi-muids, une cuvéecharpentée, mais où le Chardonnay apporte finesse et moelleux, à associer sur un canard. Le brut Carte d'Or est un vin qui allie des notes florales et fruitées, d'une grande franchise au nez comme au palais, très agréable sur une cuisine légèrement relevée. Excellentrosé brut, pur 2007 fait avec les vins de l'année : 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay, aux arômes de fruit rouges pas trop puissants, unChampagne très délicat, très élégant. Et puis, il y a ces coffrets : le colis Séduction avec les Champagnes millésimés, vins vinifiés enfoudres 1999, 2000 et 2001; le colis Dégustation 1997, 1999, 2000, des Champagnes vinifiés en cuves classiques; et le colis Variation avec deux bouteilles de Réserve, le Champagne classique, deux bouteilles de Rosé et deux bouteilles de Cuvée de Réserve décorées 2001, une très bonne association qui regroupe des Champagnes qui se complètent. Le rapport qualité-prix est exceptionnel.

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SAINT-ÉMILION GRAND CRU Château MAUVINON

2011-10-15T09:18:00.000-07:00

Château MAUVINON

(SAINT-ÉMILION)
Famille Tribaudeau
Saint-Sulpice-de-Faleyrens
33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 64 79
Télécopie : 05 57 74 44 96
Email : chateaumauvinon@orange.fr
Site : www.chateau-mauvinon.com

Une place bien enviable dans le Classement 2011. Ces propriétaires charmants et passionnés sont rejoints par leurs enfants, Caroline et Jean-Édouard, diplômé de Purpan (Toulouse). Coup de cœur pour leur Saint-Émilion GC 2008, très structuré, un vin ample et persistant où toutes les caractéristiques de ce millésime classique sont présentes, aux arômes de mûre et de noix de muscade, de bouche souple, dense, avec des tanins mûrs, d'une belle longueur. Le 2007, légèrement épicé comme il se doit, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, aux senteurs délicates où prédominent lecassis et les sous-bois, un vin qui associe charme et souplesse, généreux et de très bonne garde. Remarquable 2006, très typé, intense et délicat, un vin ample, charnu et charpenté, qui sent bon les fruits cuits et les sous-bois, de bouche puissante mais très élégante, avec beaucoup de potentiel. Le 2005, corsé, riche en couleur comme en matière, persistant, au nez dominé par la fraise des bois, mariée à des notes de cuir et d'humus, aux tanins présents et soyeux à la fois, un vin riche et structuré, d'une bonne longueur en bouche, de garde. Le 2004 est gras, parfumé, bien classique, corsé, au nez intense de petits fruits rouges mûrs et de cuir, avec destanins riches et veloutés à la fois, tout en charpente. Formidable 2001, un grand vin comme on les aime, très typé, très riche au nezcomme en bouche, aux nuances subtiles de fraise des bois, d'épices et d'humus, un vin tannique et aromatique, très équilibré et savoureux. Remarquable rapport qualité-prix, et un accueil de premier ordre.

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PESSAC-LEOGNAN Château MIREBEAU

2011-10-13T02:49:00.001-07:00

Château MIREBEAU

(PESSAC-LÉOGNAN)
Cyril Dubrey

33650 Martillac
Téléphone :05 56 72 61 76
Email : contact@chateau-mirebeau.com
Site : www.chateau-mirebeau.com

Belle valeur sûre. Beau Pessac-Léognan rouge 2008, un vin où la concentration aromatique et la souplesse dominent, avec des notes de griotte mûre, de groseille et d'humus, charnu, de bouche soyeuse. Le 2007, tout en couleur et en matière, au nez subtil, avec ses notes caractéristiques et très persistantes de fumé et d'épices. Le 2006, de bouche intense, riche encouleur comme en arômes, sent les fruits cuits et les épices, un vin bien ferme en bouche, qui évolue très bien. Le 2005, médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2007, est très parfumé, puissant et complexe, au nez subtil où dominent les fruits macérés (groseille, mûre), un vin de bouche ample, avec une finale délicatement épicée, de belle structure, de garde. LePessac-Léognan blanc 2009, m'a bien plu, avec des notes de noisette et d'agrumes, d'un bel équilibre entre la fraîcheur, la rondeur et le fruité, tout en nuances.

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LES BEAUX VINS DE CHABLIS du Domaine du GUETTE-SOLEIL

2011-10-11T13:05:00.001-07:00

Domaine du GUETTE-SOLEIL

(CHABLIS)
Vilain Frères
20, rue du Pont
89800 Chemilly-sur-Serein
Téléphone :03 86 42 16 91
Télécopie : 03 86 42 12 79
Email : domaineguettesoleil@wanadoo.fr
Site : www.guette-soleil.fr

Un vignoble de 30 ha géré depuis sa création en 1974 par les trois frères, Joël, Jean-Pierre et Philippe Vilain. On y goûte ce Château de Chemilly Chablis Premier Cru Vosgros 2009,vinification 100% en fûts, un beau vin minéral, au nez dominé par les fruits mûrs et les petitsfruits secs, très légèrement miellé, tout en persistance aromatique, de bouche pleine, d'une belle longueur, prometteur. Le 2008 esttypé, au nez intense, avec ces connotations en finale de lis, de rose et de musc, un vin ample et gras. Le Château de Chemilly Chablis2009, vinification 100% en fûts, plein de délicatesse, mêle puissance et finesse, au nez de fleurs et de pamplemousse, parfait sur un turbot comme sur un poulet à la crème. Très bon Chablis 2009, très séduisant, marqué par les fruits secs, suave en bouche, tout en persistance aromatique, bien vinifié comme le Petit Chablis 2009, d'une belle couleur brillante, avec un nez frais de fleurs blanches et d'agrumes, charmeur, un joli vin à déboucher sur une friture de poissons de rivière.

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PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION Château CHENE-VIEUX

2011-10-08T23:37:00.000-07:00

Château CHENE-VIEUX

(PUISSEGUIN-SAINT-ÉMILION)
Sce Y.Foucard et Fils

33570 Puisseguin
Téléphone :05 57 74 63 15
Télécopie : 05 57 25 36 45
Email : foucardetfils@orange.fr

Vignoble de 11 ha acquis en 1937, avec un sol argilo-calcaire (79% Merlot, 12% Cabernet-Sauvignon et autres, vignes de 25 ans). Beau Puisseguin cuvée Première 2006, médaille d'Argent au concours Bordeaux Vins d'Aquitaine 2008, fondu et bien parfumé, au nez complexe où dominent la prune, la mûre et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et riche, suave, avec des tanins veloutés et bien structurés. Le Puisseguin-Saint-Émilion 2006, tout en bouche, fin et corsé à la fois, associant structure et distinction, gras, de couleur pourpre, avec des notes de framboise et de fumé, aux tanins moelleux. Remarquable 2005, de charpente à la fois puissante et souple, avec des arômes de fruits rouges complexes (griotte, mûre), de bouche dominée par des nuances persistantes de griotte, de cannelle et de fumé, de garde. Le Lalande-de-Pomerol Château de Musset 2006, corsé, est typé, un vincharnu rond, tout en arômes, de bouche ample, de couleur intense, avec des senteurs de fruits cuits et d'épices.

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SAUMUR-CHAMPIGNY Domaine de la PETITE CHAPELLE

2011-10-03T03:46:00.000-07:00

Domaine de la PETITE CHAPELLE

(SAUMUR-CHAMPIGNY)
Laurent Dézé
4, rue des Vignerons
49400 Champigny
Téléphone :02 41 52 41 11
Télécopie : 02 41 52 93 48
Email : deze.laurent@orange.fr

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CHABLIS Jean-Marie NAULIN

2011-10-01T01:24:00.000-07:00

Jean-Marie NAULIN

(CHABLIS)

30, rue de la Voie-Neuve
89800 Beines
Téléphone :03 86 42 46 71 et 03 86 42 40 95
Télécopie : 03 86 42 12 74
Email : domainenaulin@orange.fr

On élève fort bien dans ce domaine familial de 12 ha ce beau Chablis Premier Cru Beauroy 2008, de robe jaune aux reflets d'or, puissant et élégant à la fois, tout en suavité, avec des senteurs subtiles de chèvrefeuille, de pomme et de pain grillé, de bouche très persistante, qu'il faut savoir attendre un peu. Remarquable 2007, aux arômes de noisette grillée, de robe jauneaux reflets d'or, intense et raffiné, tout en charme, de bonne bouche équilibrée, aux notes de pêche et de pain grillé, très bien élevé, vraiment très abordable. Le 2006, au bouquet fleuri, avec ces notes de noisette et de miel, puissant, tout en délicatesse, très ample au palais, un grand vin racé, vraiment remarquable par sa structure et sa longueur en finale. Excellent Chablis 2009, bien élevé, ample etfleuri, au nez à dominante de fruits secs et frais, tout en bouche.

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MOREY-SAINT-DENIS Domaine BERTAGNA

2011-09-26T08:32:00.000-07:00

Domaine BERTAGNA

(MOREY-SAINT-DENIS)
Eva Reh-Siddle
16, rue du Vieux-Château
21640 Vougeot
Téléphone :03 80 62 86 04
Télécopie : 03 80 62 82 58
Email : contact@domainebertagna.com
Site : www.vinsdusiecle.com/domainebertagna
Site : www.domainebertagna.com

Au sommet. En 1983, le domaine a été acheté par la famille Günther Reh qui possède d'autres domaines viticoles à travers le monde. Au cours de la dernière décennie, le domaine s'est modernisé à travers un vaste programme d'investissements techniques. La vinification se déroule dans le respect de la tradition bourguignonne tout en faisant appel aux techniques nouvelles mais expressément réfléchies. Le travail de la vigne se fait en continu, tout au longde l'année. Il est dicté par le cycle végétatif de la plante. La philosophie est basée sur l'écologie donc sur le respect des équilibres naturels. Remarquable Vougeot Premier Cru rouge Clos de La Perrière Monopole 2008, représentatif de ce terroir particulier, riche au nez, avec des connotations subtiles de cerise, d'humus, charnu, bien élevé, aux tanins présents et savoureux à la fois. Exceptionnel Clos de Vougeot Grand Cru rouge 2008, très parfumé (notes de mûre et de réglisse), ample, élégant, alliant rondeur et puissance en bouche, un vin très classique de ce millésime, de fort belle évolution. Le Clos Saint-Denis Grand Cru rouge 2008, de bellecouleur grenat profond, aux connotations d'épices, de fruits rouges cuits et de violette, de fort belle structure, est un vin très harmonieux, d'excellente garde. Le Domaine a transformé une partie de la propriété en hôtel, ce qui permet de résider au cœur du vignoble, et c'est bien sympathique.

CHAMPAGNE Pierre PAILLARD

2011-09-25T09:20:00.000-07:00

Pierre PAILLARD

Benoît Paillard
2, rue du xxe Siècle
51150 Bouzy
Téléphone :03 26 57 08 04
Télécopie : 03 26 57 83 03
Email : benoit.paillard@wanadoo.fr
Site : www.champagne-pierre-paillard.fr

Propriété familiale. Une nouvelle présentation, très réussie, qui met bien en valeur leurChampagne brut Rosé Grand Cru, de belle couleur, très équilibré, alliant rondeur et persistance au palais, de mousse abondante, classique et séduisant, tout en harmonie avec des connotations d'abricot mûr et de fraise en finale. Le Millésime 2002 Grand Cru est de très bonne bouche, où l'on retrouve des nuances de citron et de lis, un Champagne suave, qui allie finesse et structure, une bonne rondeur et un bouquet très aromatique. Le brut Grand Cru est tout en charme, complexe, au nez de petites fruits frais (citron) et une dominante de tilleul, très bien équilibré en acidité.

[+] A l'honneur dans MILLESIMES

ALSACE Domaine Claude et Christophe BLEGER

2011-09-10T08:15:00.000-07:00

Domaine Claude et Christophe BLEGER

23, Grand-Rue
67600 Orschwiller
Téléphone :03 88 92 32 56
Télécopie : 03 88 82 59 95
Email : contact@bleger.fr
Site : www.bleger.fr

Un domaine familal de 9 ha, les vignes sont labourées (7 passages annuels) afin de favoriser un enracinement en profondeur, l'aération du sol et d'éviter l'utilisation d'herbicide. Depuis 2007, la société Ecocert contrôle régulièrement le domaine et certifie le côté bio. Le Pinot Gris2007 l'Inoubliable, d'une grande franchise au nez comme en bouche, parfumé et persistant, mêle des notes florales et fruitées, un vintout en finesse et structure, ample et mature. Le Riesling 2008 Cœur de Cru, avec des arômes de fleurs en bouche, au nez intense à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, est un vin tout en finesse, bien persistant.

SAINT-GEORGES-SAINT-EMILION CHATEAU MACQUIN

2011-09-07T08:17:00.000-07:00

Le Château Macquin s'étend sur une superficie de 30 hectares plantés à 80 % de Merlots, 10% de Cabernets-sauvignon et 10 % de Cabernets-francs. Ses sols sont argilo-calcaires et sonterroir remarquable par son exposition et sa composition lui permettant de produire des vinssouvent plus estimés que beaucoup de grandscrus de Saint-Emilion.
Le vignoble compte 5500 pieds de vignes à l'hectare dont l'âge moyen varie de 15 à 60 ans. Il est enherbé au milieu du rang pour diminuer la production et augmenter la qualité des sols en développant l'humus naturel.
Le cuvier qui date de 1885 a été entièrement réaménagé dans les années 80. Tout en conservant les cuves en chêne, doublées d'inox, Denis Corre-Macquin a fait construire une cuverie moitié acier inoxydable, moitié béton. Lestempératures de fermentation sont contrôlées par un système de thermorégulation automatisée et la vinification surveillée par deux oenologues réputés.
Denis Corre-Macquin accorde un intérêt tout particulier à la culture de la vigne; un intérêt écologique et constant qui est le premier et indispensable maillon, à ses yeux, pour l'élaboration d'un grand cru. Aujourd'hui on oublie trop souvent que l'excellence d'un vin commence avec une vigne saine et épanouie.
Afin d'améliorer encore la qualité de notre production, les vendanges s'effectuent à la machine depuis 1980. Car en choisissant précisément la date de début des vendanges de chaque parcelle et en adaptant le ramassage à la pluviométrie, leraisin arrive au cuvier le plus rapidement possible, dans un état parfait de maturité. Il est ensuite trié sur deux tables de tri avant d'être mis en cuve.
Après une longue macération, le vin est écoulé et mis en cuve puis en barriques. Lechai abrite 246 barriques de chêne remplacées par tiers tous les ans. Le vin repose de douze à dix huit mois en barriques avant d'être mis en bouteilles où il attendra au moins dix ans pour être dégusté à son apogée.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Denis Corre-Macquin
Nom du responsable : Denis Corre-Macquin
Adresse : 33570 Montagne
Téléphone : 05 57 74 64 66
Télécopie : 05 57 74 55 47
E-Mail : chateaumacquin@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaumacquin
Site personnel : www.chateau-macquin.com

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Top Vignerons Région Périgord-Sud-Ouest

2011-08-27T00:34:00.000-07:00

Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

Prix d’Honneur

Philippe Bernède (Coutale)

Denis Capmartin (Barréjat)

Annie Caussé (Bouscaillou)

Famille Chigé (Cru Lamouroux)

Françoise Dartigalongue

Agnès Gervais (Pialentour)

Famille Loisy (Péroudier)

Michel Monbouché (Ladesvignes)

Jacques Mournaud (La Plante)

Prix d’Excellence

Famille Couture (Eugénie)

Luc Luyckx (Famaey)

Pierre Philippe (Vignerons de Buzet)

Jean-Pierre Raynal (Souleillou)

Famille Ressès (Caminade)

Pierre Sadoux (Court-les-Mûts)

Jean Sentilles (Pichard)

Éric Swenden (Gautoul)

Famille Vigouroux (Mercuès)

Satisfecits

Famille Borderies (Bourguet)

Famille Caillard (Maine-Chevalier)

Famille Delpech (Lavaur)

Maradenne Guitard (Nozières)

Famille Jegerlehner-Prataviera (Ménard)

Jean Labroue (Roches)

Jacques Maumus (Cru Paradis)

Antonin Nicollier (Pouypardin)

Mogens Olesen (Lécusse)

Famille Pieron (Bovila)

Lauréats

Famille Castaing (Moulin-Pouzy)

Famille Dalbavie (Voie Blanche)

Famille Dimani (Bout du Lieu)

Olivier Faurichon de la Bardonnie (Laroque)

Famille Fitte (Herrebouc)

Marc Penavayre (Plaisance)

Jean Séré (Burgué-Séré)

Espoirs

Antoine Ferreti (Adelaïde)

Éric Lépine (Rhodes)

Dominique Merceron

Famille Molle (Moulins de Boisse)

Famille Netillard (Dhoste Chevalier)

Famille Pauty (Bouffevent)

Choississez une région :
ALSACE	LANGUEDOC-ROUSILLION
BEAUJOLAIS	PROVENCE-CORSE
BORDEAUX	SUD-OUEST-PERIGORD
BOURGOGNE	VAL DE LOIRE
CHAMPAGNE	VALLEE DU RHONE
JURA-SAVOIE

CÔTES-DE-BOURG Château L'HOSPITAL

2011-06-15T09:35:00.000-07:00

Château L'HOSPITAL

(CÔTES-DE-BOURG)
Christine et Bruno Duhamel
Earl ALVITIS
33710 Saint-Trojan
Téléphone :05 57 64 33 60
Télécopie : 05 57 64 33 60
Email : alvitis@wanadoo.fr

Vignoble de 8 ha sur terroir argilo-limoneux (culture raisonnée sans emploi de désherbant ni d'insecticide, vendanges manuelles, éraflage à 100%, élevage en fûts 24 mois...). Le Côtes-de-Bourg 2006, élevé en fûts de chêne, de belle matière, est un vin de teinte soutenue, au nez puissant de cassis et de sous-bois, où la distinction s'associe à la richesse. Excellent 2005, de bonne bouche, au nez où dominent les fruits cuits, un vin de couleur profonde, bien parfumé (cassis), où la souplesse prédomine et qui poursuit une belle évolution. Goûtez la cuvée L'Estocade 2005, un vin fort en couleur, classique et concentré, alliant finesse et structure, ample et persistant en bouche, aux tanins enrobés.

SAINTE-CROIX-DU-MONT Château du PAVILLON

2011-06-07T23:04:00.000-07:00

Château du PAVILLON

(SAINTE-CROIX-DU-MONT)
Viviane Fertal

33410 Sainte-Croix-du-Mont
Téléphone :05 56 62 01 04
Télécopie : 05 56 62 00 92
Email : A.V.Fertal@wanadoo.fr
Site : www.chateau-du-pavillon.com

Le Loupiac Château Les Roques cuvée Frantz 2007 est vraiment superbe, puissant et dense, avec des notes de noisette et de citron, associant souplesse et structure, un vin de belle robe dorée, de bouche complexe (miel, pain grillé). Beau Loupiac Château Les Roques 2007 (rendements 27 hl/ha), un vin très chaleureux, fin et puissant à la fois, aux nuances d'abricot confit et de brioche fraîche, tout en charme, complet et suave, d'une longue finale, encore jeune bien sûr. Le 2005 est très représentatif de ce millésime, riche et intense, à la bouche fondue, avec ces saveurs subtiles où dominent les fruits confits, de bouche ample, onctueuse et petsistante. Le Sainte-Croix-du-Mont Château du Pavillon 2007 est très bouqueté, au nez à dominante d'acacia et de pain grillé, avec des notes de fleurs et de fruits mûrs en bouche, d'une grande fraîcheur, de garde, également Il y a aussi le Bordeaux blanc Château du Pavillon cuvée Marie Galante 2009, aux senteurs de fruits frais, gras et persistant, alliant rondeur et vivacité, bien sec et rond comme on les aime, et ce séduisant Bordeaux rosé Château du Pavillon cuvée Marie Galante, souple et friand, avec cette touche épicée persistante, d'une belle finesse aromatique, une vraie réussite. Les prix sont particulièrement sages.

BORDEAUX SUPÉRIEUR Château de PIOTE

2011-06-06T08:40:00.000-07:00

Château de PIOTE

(BORDEAUX SUPÉRIEUR)
Virginie Aubrion

33240 Aubie-Espessas
Téléphone :05 57 43 96 10
Télécopie : 05 57 43 96 10
Email : chateau.piote-aubrion@wanadoo.fr
Site : www.chateaudepiote.fr

Propriété de 14 ha dont 10 de vignes sur des terres très argileuses avec présence de «crasse de fer» sur les 2/3 des parcelles, et 2 parcelles argilo-limoneuses. Le Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2009, pur Malbec, est une réussite, puissant et complexe, très harmonieux, charnu, avec ses tanins savoureux, au nez de fruits mûrs (myrtille). Très bon Bordeaux rouge cuvée Tradition 2008, aux notes de fruits frais et d'humus, de très bonne évolution. Joli Bordeaux blanc sec cuvée Prestige 2008, d'une robe or pâle, au nez délicat de fruits blancs, de bouche tendre. Le Tradition blanc 2009 est un vin fin et ample, bien floral. Goûtez aussi le Bordeaux Clairet, parfumé, au nez à la fois intense et subtil où s'entremêlent la griotte mûre et une légère touche épicée caractéristique, de jolie bouche, l'un des meilleurs dégustés cette année.

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SAINT-ÉMILION GRAND CRU Château DARIUS

2011-05-07T01:55:00.000-07:00

Château DARIUS

(SAINT-ÉMILION)
GFA Des Pommier Michel et Odette Pommier

33330 Saint-Laurent-des-Combes
Téléphone :05 56 61 31 56
Télécopie : 05 56 61 33 52
Email : vignoblespommier@aol.com

Un excellent Saint-Émilion GC Darius 2007, de bouche savoureuse mais puissante, au nez à dominante de fruits cuits, à ouvrir sur une cuisine très légèrement épicée. Le 2006, au bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de cassis mûr, de bouche fondue, tout en charme, un vin riche et coloré, d'excellente évolution. Le 2005, tout en bouche, au nez complexe et délicat (cassis mûr, épices), associant puissance et finesse, un vin riche et bien charnu comme on les aime, de garde. Le 2004 est un vin bien charpenté, de belle robe soutenue, ample en bouche, au nez légèrement épicé, aux tanins fondus. Beau 2003, médaille d'Argent au concours de Bordeaux 2006, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de truffe, un vin qui commence juste à se fondre.

Millesimes

MORGON Gérard BRISSON

2011-05-04T23:20:00.000-07:00

Gérard BRISSON

(MORGON)
M.Brisson
Domaine des Pillets Chemin des Romains
69910 Villié-Morgon
Téléphone :04 74 04 21 60
Télécopie : 04 74 69 15 28
Email : vin.brisson@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/gerard-brisson
Site : www.gerard-brisson.com

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. La famille Brisson, originaire du pays de Loire est connue depuis 1431. Ses attaches dans la région lyonnaise sont anciennes. Acquis en 1958 par Michel Brisson, le domaine familial, jouit d'une situation privilégiée en mi-coteaux orientés au sud. Ancienne propriété des seigneurs de Fonterenne de Villié (1604), il constituait l'une des métairies des châtelains. Un pavillon de chasse du XVIIIe siècle doté d'une superbe cave voûtée est actuellement occupé par Gérard Brisson et sa famille. Après sa formation d'œnologue en bourgogne, il a rejoint son père sur l'exploitation en 1974 et, depuis la mort de Michel en 1980, poursuit et développe l'œuvre de mise en valeur du domaine avec un soin attentif et une exigence rigoureuse. Culture raisonnée, Terra Vitis en 2009. Superbe Morgon Les Charmes La Louve 2009, à la robe grenat intense, aux senteurs complexes de petits fruits rouges mûrs (cassis, griotte), aux tanins amples, un vin à la fois puissant et souple, très typé, légèrement poivré en finale comme il le faut, de garde, bien sûr. Beau 2008, d'une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, aux tanins équilibrés, de bouche ronde et persistante. Racé, le Morgon Les Charmes Vieilles Vignes 2006, Vignes de plus de 50 ans, élevage en foudres de chêne entre 12 et 18 mois, avec ses notes de mûre confite, est un vin aux tanins riches, ferme, tout en parfums, qui mêle rondeur et charpente en bouche. Le 2005, médaille d'Or au concours des Féminalise 2009 et de Bronze à Mâcon 2008 (bravo !), aux arômes de prune est de très bonne structure, bouqueté et fruité, de bouche dense et persistante, il s'accorde parfaitement avec un gigot. Démontrant le potentiel d'évolution de ces Vins, le Vieilles Vignes 2001 est superbe, aux reflets pourpres, aux senteurs de cassis mûr et de réglisse, de bouche puissante, un vin étoffé, coloré et d'excellente évolution. Le Morgon Les Charmes Noble Tradition est un vin de belle couleur, parfumé (mûre, griotte et violette), intense au nez comme en bouche, aux tanins présents et très élégants à la fois, à ouvrir sur un foie de veau à l'ancienne. Tout en charme, le Beaujolais-Villages, un vin comme on les aime, de robe rubis intense, aux parfums de prune. Les Vins collectionnent les récompenses. Ici, on pratique aussi l'œnotourisme en voitures anciennes (Bentley de 1965 et Citroën 2 CV) à la découverte des Vins, des vignobles et du patrimoine culturel et gastronomique, circuits personnalisés.

Millesimes

POUILLY-FUMÉ Patrick COULBOIS

2011-04-29T00:50:00.000-07:00

Patrick COULBOIS

(POUILLY-FUMÉ)

Les Berthiers
58150 Saint-Andelain
Téléphone :03 86 39 15 69
Télécopie : 03 86 39 12 14
Email : patrick.coulbois@wanadoo.fr
Site : www.patrick-coulbois.fr

Prend du galon dans le Classement 2011, et c'est bien mérité. Ce vigneron a créé son domaine en 1974 (9 ha dont 8,30 ha de Pouilly-Fumé et 0,70 ha de Pouilly-sur-Loire). Superbe Pouilly-Fumé Les Cocques 2009, issu des coteaux à silex de la colline de Saint-Andelain provenant de sols d'argile et de silex qui se trouvent au sommet de la butte de Saint-Andelain. Toujours très marqué par son terroir, avec des arômes d'agrumes frais, un vin de bouche persistante, suave et puissant, d'une très belle finale aromatique, vraiment savoureux, à déboucher aussi bien sur une langouste que sur du veau grillé. Le 2008, très racé, marqué par son terroir qui lui transmet des notes minérales, tout en finesse, mêle nervosité et gras, au nez envoûtant et persistant, avec des nuances de fleurs blanches et de brioche. Le Pouilly-Fumé 2009, issu du terroir d'argile à silex des coteaux de Saint-Andelain, aux connotations subtiles de petites fleurs blanches, avec cette pointe d'épices caractéristique, est très parfumé, un vin sec et gras à la fois comme il se doit, de bouche savoureuse.

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Millesimes

Champagne Jean Michel

2011-04-03T23:40:00.000-07:00

Jean MICHEL

Olivier Michel
15, rue Jean Jaurès
51530 Moussy
Téléphone :03 26 54 03 33
Télécopie : 03 26 51 62 66
Email : champagnejeanmichel@yahoo.fr
Site : www.champagnejeanmichel.fr

Un vignoble de 11,5 ha. Culture raisonnée, soins apportés au vignoble... On se fait plaisir avec ce Champagne cuvée Spéciale Millésime 2004 (50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier), médaille d'Or Paris en 2009, de mousse fine, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, de bouche ample, un Champagne de belle couleur jaune ambré, qui mêle structure et vivacité, harmonieux en bouche avec des nuances de pomme et de miel, une cuvée intense et typée, qui allie charpente et distinction. La même cuvée, Millésime 2002, est tout aussi séduisante, particulièrement subtile et parfumée, aux arômes intenses de fruits frais et une pointe d'épices, de mousse abondante, d'une belle finale. Excellent Blanc de Meunier, au nez d'amande, alliant persistance et richesse, aux nuances de pêche, de rose et de pain grillé, d'une belle ampleur. Le Carte Blanche Extra brut, tout en finesse, aux notes d'aubépine et d'amande caractéristiques, est un Champagne distingué, très fin, d'une jolie finale au palais, parfait à l'apéritif, très abordable. Le Champagne cuvée Les Mulottes, pure Chardonnay, élevé en fûts de chêne, est de mousse fine, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, de bouche ample, un vin de belle couleur jaune ambré, qui mêle structure et vivacité, harmonieux en bouche avec des nuances de pomme et de miel, une cuvée intense et typée.

Millesimes

Coups de cœur en Beaujolais

2011-03-24T00:46:00.000-07:00

Domaine du GRANIT DORÉ Georges ROLLET

Une place enviable dans mon Classement 2011. Toutes les vignes du domaine étant en coteaux, les travaux de la vigne se font manuellement. Le Juliénas cuvée Spéciale Vieilles vignes 2007, un vin coloré et parfumé (mûre, griotte et violette), puissant au nez comme en bouche, d'une jolie finale persistante, à ouvrir sur un foie de veau à l'ancienne. Beau Juliénas Beauvernay 2009 (nouveau nom de la cuvée Tradition qui porte désormais le nom du lieu-dit de production), d'une belle couleur aux reflets violets, où l'élégance s'allie à une présence tannique bien réelle, Excellent 2008, d'une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, puissant en bouche. Le 2007, prix Prestige au concours des Grands Vins du Beaujolais, est bien coloré et parfumé (groseille, cannelle), avec des tanins mûrs, qui se révèlent sur des notes délicates de fraise et de pivoine. Après une plantation en 2007 de Chardonnay, pour la première année, la cuvée Les Colombiers Beaujolais-Villages blanc 2009, qui, comme le faisaient les anciens, porte le nom de son lieu-dit, où s'entremêlent des notes d'amande et de bruyère finement poivrées, idéal sur une friture. Aucune hésitation.

Earl Rollet

Domaine du Granit Doré La Pouge
69840 Jullié
Tél. : 04 74 04 44 81
Fax : 04 74 04 49 12
Email : rollet-g@wanadoo.fr
www.domainedugranitdore.com

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Domaine Jacques BOULON

Exploitation familiale depuis 5 générations, pour ce vignoble de 22 ha répartis sur 6 appellations. Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir d'un seul et même cépage, unique en Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc. Le blanc est issu du chardonnay. L'année viticole débute traditionnellement le 01 octobre et se termine le 30 septembre. La famille Boulon s'efforce, tout au long de cette période, à entretenir ses parcelles de vignes, afin de pouvoir bénéficier d'une récolte la plus saine possible au moment des vendanges. Le Beaujolais Vieilles vignes 2008, aux arômes de pivoine subtils et caractéristiques, tout en bouche. Excellent Morgon 2008, au bouquet subtil et intense à la fois (mûre, sous-bois), de bouche généreuse. Le Beaujolais 2009 est classique de ce grand millésime. Pas d'hésitation.

Chassagne
69220 Corcelles-en-Beaujolais
Tél. : 04 74 66 47 94 et 06 82 84 29 06
Fax : 04 74 66 16 14
Email : domaine.j.boulon@wanadoo.fr
www.domaine-j-boulon.com

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Domaine des CRÊTES

Très bien classé. C'est la quatrième génération de la famille Brondel qui exploite ce domaine de 12 ha, certifié au titre de l'agriculture raisonnée depuis septembre 2005. Le travail de la vigne et la vinification font l'objet de soins constants et attentifs, récompensés par quelque 40 médailles en 24 ans dans de nombreux concours. Bien apprécié leur Beaujolais cuvée des Varennes 2008, médaille d'Argent Mâcon 2009, aux notes de mûre et de violette, de charpente équilibrée, très charmeur, de bouche bien corsée, à déguster sur une canette rôtie (5,80 €). Le Beaujolais rouge, vieilli en fût de chêne, issu de parcelles à faible rendement, encuvage en grappes entières sans foulage, élevage en fûts de chêne de 2 à 3 vins, 6 à 8 mois, parfait sur un civet de sanglier (6,60 €). Belle expression du Chardonnay pour ce Beaujolais blanc 2008, au nez de noisette et de fruits frais, bien rond, de bouche parfumée et intense (6 €). On n'hésite pas cette année.

Jean-François, Martine et Sylvain Brondel

750, route des Crêtes
69480 Anse
Tél. : 04 74 67 11 62
Fax : 04 74 60 24 30
Email : contact@domainedescretes.com

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Château LACARELLE

Classé 1er Grand Vin avec ce Beaujolais-Villages 2009 (vignes de 35 ans en moyenne, vendanges manuelles, macération semi-carbonique), de bouche ample, un Vin classique et racé comme nous les aimons, chaleureux, à la robe rubis intense, avec ce nez de mûre et de griotte, Le 2007, d'une belle couleur aux reflets violets, parfumé (mûre et violette) est tout en bouche, et commence à s'apprécier particulièrement bien en ce moment (6 €). Pourquoi s'en priver ?

Louis et Paule Durieu de Lacarelle

BP 5
69460 Saint-Étienne-des-Ouillères
Tél. : 04 74 03 40 80
Fax : 04 74 03 50 18
Email : info@lacarelle.com
www.lacarelle.com

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Domaine de la MOTTE

Domaine familial de 26 ha, sur les appellations Côte-de-Brouilly, Brouilly, Fleurie et Moulin-à-Vent. Ses vignes classées Brouilly sur 3 ha sont situées sur des sols granitiques très pauvres. Laurent Charrion et sa femme Christine sont des vignerons qui combinent une viticulture qui respecte leur terroir (broyage des sarments pour apporter de l'humus), avec des techniques de vinification moderne. Vous apprécierez comme moi le Côte-de-Brouilly 2008, de bouche intense et dominé par la mûre, un vin alliant souplesse et intensité aromatique, harmonieux et très équilibré comme leur Brouilly 2008, tout aussi typé, corsé, de bouche ample avec des connotations de fruits rouges, légèrement poivré. Le Moulin-à-Vent 2008 est charnu, est de belle couleur, au nez dominé par le cassis et la fraise des bois, riche en bouche, prometteur. Ne pas hésiter encore.

Earl Laurent Charrion

69220 Saint-Lager
Tél. : 04 74 66 81 69
Email : earlcharrion@wanadoo.fr

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Bernard et Vincent DONZEL

Au sommet avec ce Morgon cuvée Prestige 2009, de couleur soutenue, de bouche corsée et puissante, de belle matière, aux connotations de cerise, de sous-bois et d'épices, bien structuré (6,90 e). Le 2008, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d'humus, très classique, est un vin qui associe couleur et matière, de très bonne évolution. Le 2007, très bien élevé en fûts durant 8 mois, savoureux et finement bouqueté, à la robe rubis intense, au nez de fruits rouges mûrs (cassis, griotte), aux tanins ronds, un vin à la fois puissant et souple, est très typé. Excellent Morgon cuvée Tradition 2009 (que j'ai brut de cuve), à la robe rubis intense, au nez de fruits rouges mûrs (cassis, griotte), aux tanins ronds, un vin à la fois puissant et souple (5,80 €). Le Chiroubles cuvée Tradition 2009 est bien corsé, un vin ample, avec des nuances subtiles de kirsch, de bouche persistante (5,80 e, un vrai cadeau). Pas question d'hésiter.

Fondlong
69910 Villié-Morgon
Tél. : 04 74 04 20 56
Fax : 04 74 69 14 52
Email : vincent.donzel@orange.fr

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Domaine Émile CHEYSSON

Incontestablement au sommet, également. Un domaine de 26 ha fondé en 1870 par la famille Cheysson. "Le Chiroubles, me précise-t-on, est un cru qui doit rester gourmand avec beaucoup de fruit sans dureté dans les tanins. Vinification beaujolaise dite semi-carbonique. Sur certaines cuvées, nous réalisons 30% d'éraflage. 90% de nos vins sont élevés en cuve et 10% en fûts. Nous produisons plusieurs types de Chiroubles : Chiroubles traditionnel, une cuvées très gourmande où l'on croque le fruit ; Chiroubles Vieilles Vignes "La Précieuse", une cuvée plus racée ; Chiroubles "La Secrète" terroir d'exception avec élevage en 1/2 muids. C'est un vin plaisir, synonyme de fruité et de fraîcheur ; 2005 est une année de très belle qualité, puissante ; 2006 et 2007 sont similaires de fruit et de légèreté, typés Chiroubles ; 2008 est une très belle année, avec des arômes de fruits croquant et une belle matière sans dureté." Vous apprécierez ce Chiroubles La Précieuse 2007, élevage en fûts durant 12 mois, l'élevage en fût n'étant pas très poussé, le fruit du Chiroubles est respecté dans ce vin riche et puissant, d'un beau rouge pourpre, qui présente au nez des arômes de myrtille, de cassis, de prune, de bouche ample (7,80 € environ). Le Chiroubles 2008, Vinification de type semi-carbonique avec un éraflage de 30% pour amener plus de gras, possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple. Encore jeune, le Chiroubles 2009, élevage en cuves Inox 6 mois, médaille d'Or Saint-Vincent à Mâcon, est de couleur rubis, avec ces arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et cette pointe d'épices bien typique. Aucune hésitation, bien sûr.

Régisseur : Jean-Pierre Large

Clos Les Farges
69115 Chiroubles
Tél. : 04 74 04 22 02
Fax : 04 74 69 14 16
Email : domainecheysson@orange.fr
www.vinsdusiecle.com/chiroublesdomainecheysson

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Michel TÊTE

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. De père en fils depuis trois générations. Le Domaine s'étend sur 6 ha de Juliénas, 1 ha de Saint-Amour et 5 ha de Beaujolais-Villages sis sur la commune de Jullié, le tout provenant de cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépage Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône-et-Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. Vinification différente selon les vignes et les appellations. Traditionnelle, semi-carbonique pour le Juliénas, chapeau immergé pour le Saint-Amour. Superbe Juliénas cuvée Prestige 2006 (sol argilo-siliceux), puissant, avec des connotations complexes de mûre et de poivre, de couleur soutenue, au nez de fruits cuits et d'humus, aux tanins équilibrés, de bouche à la fois puissante et ronde, bien typé comme ce Saint-Amour 2007, issu d'un sol de schiste argilo-calcaire, charmeur, charnu, velouté, très parfumé, avec ces notes de sous-bois et de fruits mûrs (fraise des bois, myrtille...), d'une belle finale (7,80 € environ). Le Saint-Amour 2006 est de robe grenat intense, aux senteurs de prune et de pivoine, tout en subtilité, Goûtez le Juliénas 2009, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, aux tanins présents mais très fins. Le Beaujolais-Villages 2009, provenant d'un sol filtrant composé de roches granitiques (6 €). Le Beaujolais-Villages blanc 2008, (6,20 €). Pour info, le Clos du Fief édite une petite gazette annuelle d'information, ce qui est sympathique. Pas la moindre hésitation.

Domaine du Clos-du-Fief
69840 Juliénas
Tél. : 04 74 04 41 62
Fax : 04 74 04 47 09
Email : domaine@micheltete.com
www.vinsdusiecle.com/micheltete
www.micheltete.com

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Domaine du PY de BULLIAT René MARTIN

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Exploitation familiale depuis cinq générations. Joëlle et René Martin et leur fils Loïc, exploitent 8 ha de vignes (granit rose riche en éléments minéraux. Exposition Sud-Sud-est s'offrant aux 3 soleils vers le nord le relief s'élève par-delà une combe ainsi par l'Est, le Sud ou l'Ouest le grand soleil illumine toutes les plantations). Les raisins sont cueillis à la main. La vinification allie les méthodes ancestrales, aux techniques de pointes qui permettent d'actualiser leurs connaissances oenologiques et de s'équiper des matériels les plus modernes (encuvage en grappes entières, macération semi-carbonique, maîtrise des températures durant toute la vinification). Évidemment, vous aimerez comme moi leur Régnié 2009, issu de vieilles vignes (45 ans) plantées sur un terroir caractéristique de granite rose, riche en minéraux, de jolie robe pourpre, avec des notes de mûre et de poivre, de bouche à la fois puissante et ronde, d'excellente évolution (un vrai cadeau pour 5 €). Le 2008, un vin aux tanins mûrs, aux arômes de framboise, de pivoine et d'épices, est de couleur grenat, et se goûte également très bien. Beau 2007, tout en couleur et en matière, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue, tout en charme. Le Régnié cuvée du Grand-Père Vieilles vignes 2007, élevé en fûts de chêne, est coloré et parfumé, aux tanins mûrs, aux connotations de framboise et de pivoine. Tout en fruité, le Beaujolais-Villages rosé 2009 (4,25 €), franc et de belle teinte, est très réussi comme le Beaujolais-Villages rouge 2009, aux notes de violette et de sous-bois, charnu et souple (4,50 €). Exceptionnel rapport qualité-prix. Pas la moindre hésitation.

René et Joëlle Martin

69430 Régnié-Durette
Tél. : 04 74 69 91 53
Fax : 04 74 69 92 10
Email : rene.martin12@wanadoo.fr
www.vinsdusiecle.com/rene-martin
www.beaujolais-rene-martin.com

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Domaine CHEVALIER-MÉTRAT

Domaine de 10,50 ha dont 4 ha en Côte-de- Brouilly et 4 en Brouilly. Récolte entièrement manuelle (toute la vendange est triée minutieusement), vinification en grappes entières, cuvaison de 8 à 10 jours avant pressurage, chapeau immergé (grillé) pour favoriser l'extraction. Le tout donne ce savoureux Côte-de-Brouilly Vieilles Vignes 2008, élevé 9 mois en fûts de chêne, de couleur rubis, typé, aux arômes de fruits macérés, alliant finesse et charpente, d'excellente évolution. Excellent Côte-de-Brouilly 2009, au nez puissant de framboise, équilibré, d'une belle persistance, médaille d'Or au concours des Vins du Mâconnais et du Beaujolais Saint-Vincent 2008. Le Brouilly 2009, où dominent les fruits à noyau, est caractéristique de ce que doit être un vin de cette appellation, à apprécier sur un osso-bucco. On n'hésite pas.

Marie-Noëlle et Sylvain Métrat

Le Roux
69460 Odenas
Tél. : 04 74 03 50 33
Email : domainechevaliermetrat@wanadoo.fr

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Domaine du PENLOIS

Une place enviable dans mon Classement 2011. Troisième génération de vignerons. Le Morgon 2008, charnu, ample, aux arômes de prune, de très bonne structure, bouqueté, à la fois fruité et de belle charpente (7 €). Excellent Moulin-à-Vent 2008, une belle bouteille, avec ces nuances caractéristiques où l'on retrouve la framboise, la violette et les épices, gras, associant puissance et finesse, qui mérite d'être attendu (8 €, ce n'est pas cher). Joli Juliénas 2008 (sol argilo-limoneux, âge moyen de la vigne de 30 à 80 ans, vinification en cuves thermorégulées 12 à 13 jours en grappes entières), de robe rubis, aux senteurs de groseille et de pivoine, souple et ferme (7 €). Ne pas hésiter non plus.

Maxence Besson

Le Penlois
69220 Lancié
Tél. : 04 74 04 13 35
Fax : 04 74 69 82 07
Email : domaine-du-penlois@wanadoo.fr

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Les Vins Anita & André KUHNEL

Avant de se consacrer au métier de vigneron, Anita et André Kuhnel ont partagé une passion commune : le cyclisme, au niveau professionnel. André s'installe en 1973, et rencontre Anita en 1996. Depuis 13 ans les étapes s'enchaînent : agrandissement du domaine, ouverture d'un gîte, constitution d'une clientèle de particuliers, création du site internet. Ici, on pratique la culture raisonnée et des vendanges manuelles. On a fait le choix du pressoir en bois, non pas pour le folklore, mais parce qu'après différents essais, cette technique ancienne est celle qui leur donne le plus de satisfaction. Les grappes sont lentement écrasées et le jus s'écoule en douceur. La rafle n'est pas éclatée, ce qui élimine le côté âpre au bénéfice de la rondeur et de la souplesse. C'est bien, et le tout se retrouve dans leur Morgon cuvée Château Gaillard 2008, de robe intense, bien parfumé (fruits frais, humus...), de bouche bien corsée, avec des nuances de groseille et de prune (5,50 €). Le Moulin-à-Vent cuvée Vieilles Vignes 2008, un vin de couleur profonde, typé, de bouche charnue, au nez de cassis avec des notes de violette et d'épices (5,50 €). Tout aussi abordable, le Chenas cuvée P'Tit Co 2008, avec ces senteurs de fruits rouges et des notes fumées subtiles, est chaleureux et bien agréable (5,50 €). Ne pas hésiter.

Anita et André Kuhnel

Les Raisses
69910 Villié-Morgon
Tél. : 04 74 04 22 59 et 06 83 38 60 22
Fax : 04 74 04 22 59
Email : aa.kuhnel@wanadoo.fr
www.kuhnel.fr

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les VINS GEORGES DUBOEUF

Cela fait plus de trente ans (!) que je suis fidèle à Georges Duboeuf et à son fils, Franck, qui peuvent être fiers de leur réussite. Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir leur "Hameau en Beaujolais", un site unique en Europe, un parc à thème sur la vigne et son histoire. Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquettes, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages en cire, décors automatisés, jeux interactifs pour les enfants…). Bienvenue au royaume des saveurs et des arômes : tous les arômes, parfums et saveurs des crus du Beaujolais sont à l'honneur dans ce jardin où le visiteur découvre 6 petits jardins à thème: Clos Fleuri, Clos Végétal, Clos Boisé, Clos des Fruits à Coques, Clos Fruité et Clos aux Épices. Un parcours à travers les vignes débouche sur l'Espace Roses aux mille senteurs. Centre de séminaire, boutique, restauration… Leur Morgon 2007, médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2008, est d'un beau rouge profond. Le nez est complexe et fruité avec une dominante de cerise. En bouche, on est séduit par sa belle structure qui lui prédit un bel avenir. C'est un vin très harmonieux comme leur autre Morgon Belles Grives 2008, aux tanins très élégants, d'une belle finale, aux notes de griotte (5,82 €). Le Juliénas Château des Capitans 2008, de robe pourpre, avec des senteurs de mûre fraîche et de poivre, est de bouche à la fois puissante et ronde. Le Beaujolais Villages 2009 est une valeur sûre (4,97 €), comme le Fleurie Clos les 4 Vents 2008, un vin remarquable, de jolie robe, de charpente à la fois puissante et souple, tout en arômes (pivoine, groseille, 6,52 €). Le Brouilly 2009, est généreux, délicatement fruité, encore très jeune, avec une belle richesse tannique (5,97 €). Excellent Pouilly Fuissé Domaine Béranger 2008, un mélange de parfums : tilleul, amandes grillées complétées en bouche par de la noisette (10,30 €). Il y a encore le Chiroubles 2009, corsé, alliant souplesse et complexité aromatique (5,50 €), et le Régnié Sélection Printemps 2009, de couleur profonde, aux tanins fermes et fondus à la fois, bien parfumé, prometteur. Ne pas hésiter.

Georges et Franck Duboeuf

71570 Romanèche-Thorins
Tél. : 03 85 35 34 20
Fax : 03 85 35 34 25
Email : message@duboeuf.com
www.duboeuf.com

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Guide des vins

FLEURIE CEDRIC CHIGNARD

2011-03-13T00:55:00.000-08:00

Cédric Chignard a pris la responsabilité du domaine depuis 2007 (4e génération). Il a particulièrement réussi son Fleurie Les Moriers 2008, qui doit sa notoriété séculaire à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, savoureux comme on les aime, de robe intense, ferme, au nez subtil où dominent la violette et la framboise, aux tanins fondus, d’excellente évolution. Le 2007, avec des notes de mûre et de poivre, de bouche à la fois puissante et ronde, est d’une belle couleur rubis prononcé. Superbe cuvée Spéciale Vieilles Vignes 2007, un vin qui possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, aux tanins présents mais très fins, de très bonne garde. Le 2006 est très typé, de couleur rubis intense, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et fraise des bois, concentré, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, un vin d’excellente évolution. Beau 2005, aux reflets pourpres, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, un vin étoffé, complexe, aux tanins bien fondus mais présents, charnu en bouche, avec des nuances de fruits cuits à noyau et de cannelle, d’une jolie finale, de très bonne garde, un vin qui s’exprime parfaitement avec une oie à la broche.

COORDONNEES
Nom du propriétaire :
Nom du responsable :
Adresse : Le Point du Jour 69820 Fleurie
Téléphone : 04 74 04 11 87
Télécopie : 04 74 69 81 97
E-Mail : domainechignard@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainechignard

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Millesimes

La grande suavité du Puligny-Montrachet

2011-03-09T23:40:00.000-08:00

En Puligny-Montrachet, cinq Grands Crus : Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet et Montrachet, parmi lesquels un bon nombre des plus grands vins blancs secs du monde, intenses, d’une grande structure aromatique, de belle garde. Ici, on continue dans un territoire extraordinaire où l’osmose entre le Chardonnay et chaque type de terroir, sur la partie moyenne du coteau, devient parfaite. Le vignoble est établi sur Puligny et une partie du hameau de Blagny. Il court en pente douce, face à l’est, à une altitude comprise entre 230 et 390 m. Les sols sont argilo-calcaires, riches en cailloux, bien drainés, faciles à s’échauffer. Les blancs offrent un ensemble d’arômes très racés : pâte d’amande, fougère, ambre, fleurs blanches. En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s’exprimer un moelleux et une persistance impressionnants. Les vins rouges sont fruités (arômes de fraise et de cassis), assez souples en Puligny, plus charpentés en Blagny.

Domaine Jean CHARTRON

Domaine Marc JOMAIN

Roland MAROSLAVAC-LÉGER

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Guide des vins

Trois Lussac Saint-Emilion à l'honneur

2011-01-06T00:22:00.000-08:00

Vignobles Jean BOIREAU

(LUSSAC-SAINT-ÉMILION)
Martine et Christelle Boireau
Les Grands Jays
33570 Les Artigues-de-Lussac
Téléphone :05 57 24 32 08
Télécopie : 05 57 24 33 24
Email : earl-vignobles-boireau@wanadoo.fr
Site : www.vignobles-jean-boireau.com

Particulièrement apprécié leur Lussac-Saint-Émilion Château Milon 2008, de robe soutenue et brillante, d'une jolie concentration d'arômes (cassis, fraise, épices…), persistant et bien équilibré, fondu en bouche, un vin bien charnu comme il le faut. Savoureux Lussac-Saint-Émilion Haut-Milon 2008, élevé en fûts, encore très jeune, aux tanins fermes et soyeux à la fois, d'une jolie concentration, aux notes de groseille et d'épices bien caractéristiques, de garde, bien sûr. Le 2007 est un vin à la robe rubis intense, avec ce nez caractéristique de petits fruits rouges frais (cassis, griotte...), aux tanins denses, tout en nuances, d'excellente garde. Il y a aussi le Bordeaux Supérieur Château Grand Lavergne 2008, de belle robe rubis, un vin au nez intense de pruneau et d'humus, tout en arômes, qui marie parfaitement richesse et finesse, aux tanins veloutés, tout en bouche, très réussi comme le Bordeaux Château des Barries 2008, de bouche classique, un vin corsé et gras, aux tanins présents qui commencent à se fondre, intense, il associe puissance et distinction, il peut tout à fait s'apprécier maintenant, mais récompensera bien mieux la patience. Goûtez aussi le Bordeaux Supérieur Château Les Grands Jays 2008, au nez persistant (griotte, violette), bien équilibré, aux tanins savoureux, très aromatique, agréable et vraiment très abordable.

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Château DUMON BOURSEAU MILON

(LUSSAC-SAINT-ÉMILION)
Alain Dumon
Malidure
33570 Lussac
Téléphone :05 57 74 63 95
Télécopie : 05 57 74 63 95
Email : ch-dumon-bourseau-milon@orange.fr
Site : www.vignobles-dumon.com

Taille en guyot mixte ou double, ébourgeonnage, épamprage, effeuillage mécanique, enherbement et désherbage sous le rang, pratique de la lutte raisonnée... On se fait plaisir avec ce Lussac-Saint-Émilion 2006 (80% Merlot, 15% Cabernet franc et 5% Cabernet-Sauvignon, sols sablo-argileux et argilo-calcaires), Médaille d'Or au concours de Bordeaux vins d'Aquitaine, riche en couleur, au nez de petits fruits rouges frais, légèrement épicé, très charmeur par sa rondeur et son équilibre, de très bonne bouche dominée par les fruits à noyau mûrs. Le 2005, médaille d'Argent au concours de Bordeaux vins d'Aquitaine, de couleur grenat, aux tanins équilibrés, au nez subtil dominé par les petits fruits rouges à noyau et les épices, est un vin opulent et de bonne garde. Le 2004 est bien typé, corsé, riche en couleur comme en arômes, aux notes de fruits macérés en finale. Le 2003, médaille d'Or au concours de Bordeaux, avec ses notes de mûre et de griotte, est un vin de bouche savoureuse.

Château de La GRENIÈRE

(LUSSAC-SAINT-ÉMILION)
Jean-Pierre Dubreuil

33570 Lussac
Téléphone :05 57 24 16 87
Télécopie : 05 57 74 56 28
Email : earl.dubreuil@wanadoo.fr

Une propriété de 10 ha (55% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet franc). Ce propriétaire chaleureux peut être fier de son Lussac-Saint-Émilion cuvée de la Chartreuse 2007, une cuvée élevée en fûts de chêne, médaille d'Or au concours des Vignerons Indépendants et médaille d'Argent au concours Mondial de Bruxelles, dense, riche et rond à la fois, parfumé, de jolie robe grenat intense, avec ce bouquet complexe où se marient des notes de petits fruits rouges et d'humus, au boisé délicat, de très bonne garde. Le 2006, médaille d'Argent au Concours Général Agricole Paris 2008, révèle des notes de fruits macérés et d'épices, charpenté, de bouche puissante, aux nuances de fruits surmûris et de sous-bois, aux tanins très équilibrés, d'excellente évolution. Excellent Lussac-Saint-Émilion cuvée Tradition 2007, un vin qui allie souplesse et richesse, avec des tanins mûrs, tout en bouche où dominent les fruits macérés. Le 2006, médaille d'Or au concours des Vignerons Indépendants, est un vin charnu, épicé, aux tanins concentrés, complet.

Guide du Terroir